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植物有效成分的提取_311257.doc植物有效成分的提取_311257.doc
专题三 植物有效成分的提取
1.提取玫瑰精油实验
(1)方法： 法。
(2)实验流程
鲜玫瑰花加清水, ―→油水混合物eq \o(――→,\s\up7(加入NaC1))
eq \o(――→,\s\up7(加入无水Na2SO4)) eq \o(――→,\s\up7(过滤))玫瑰油
2.提取橘皮精油的实验
(1)方法：一般采用 法。
(2)实验流程：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油
橘皮洗净晾干后，要浸泡在PH大于12、质量分数为7%~8%的石灰水中16—24小时，其目的是
3.胡萝卜素的提取
(1)胡萝卜素性质： 水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。
(2)提取方法及流程
①方法： 法， 最适宜作萃取剂。
②实验流程：胡萝卜→ → → →过滤→浓缩→胡萝卜素。
(3)鉴定方法： 法。
4、整理： 适于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油；
适于提取含油量高的原料，如柠檬油、甜橙油等；
适用于大多数植物芳香油；
除去液体中固体物的常用方法是
考点二 植物有效成分的提取
1.提取玫瑰精油实验
(1)方法：水蒸气蒸馏法。
(2)实验流程
鲜玫瑰花加清水,水蒸气蒸馏―→油水混合物eq \o(――→,\s\up7(加入NaC1))分离油层eq \o(――→,\s\up7(加入无水Na2SO4))除水eq \o(――→,\s\up7(过滤))玫瑰油
2.提取橘皮精油的实验
(1)方法：一般采用压榨法。
(2)实验流程：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油
橘皮洗净晾干后，要浸泡在PH大于12、质量分数为7%~8%的石灰水中16—24小时，其目的是 防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率
3.胡萝卜素的提取
(1)胡萝卜素性质：不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。
(2)提取方法及流程
①方法：萃取法，石油醚最适宜作萃取剂。
②实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素。
(3)鉴定方法：纸层析法。
4、整理： 蒸馏法 适于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油；
压榨法 适于提取含油量高的原料，如柠檬油、甜橙油等；
萃取法 适用于大多数植物芳香油；
除去液体中固体物的常用方法是 过滤
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