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河北农业大学教案(章节备课) 学时：3 章节 第二章 植物的水分生理 教学目的 和要求 1．本章学习植物对水分的吸收运输散失途径与机制及植物的节水生物学。 2．了解植物体内水分存在的状态及水分在植物生命活动中的作用。 3．掌握水势的概念，掌握植物细胞对水分的吸收 4．掌握根系对水分的吸收 5．掌握植物的蒸腾作用及机理 6. 掌握水分在植物体内的运输途径和动力 7．理解掌握植物的节水生物学及其意义 重点和 难点 重点：植物细胞及根系对水分的吸收，水分的运输及散失途径与机制 难点：水势的概念; 细胞及根系对水分的吸收机制 “三基”分析 基本概念：水势; 自由水；束缚水；水通道；扩散，集流，质外体；渗透吸水；水分临界期，暂时萎蔫和永久萎蔫，永久萎蔫系数； 基本知识：植物体内水分存在状态；水分在植物生命活动中的作用；植物细胞及根系对水分的吸收方式，动力，水分运输散失途径与机制等，水分在植物体内运输机制 基本理论：渗透理论； 基本方法：质壁分离及质壁分离复原 教学内容与 学时分配 教学内容（3学时）： §1水分在植物生命活动中的作用（0.5学时） §2水势与植物细胞对水分的吸收 （0.5学时） §3根系对水分的吸收 （0.7学时） §4植物的蒸腾作用（0.7学时） §5水分在植物体内的运输（0.2学时） §6植物的节水生物学（0.4学时） 教学方法与 教学手段 教学方法:课堂以讲授为主，启发式，举例讲解，联系实际； 教学手段:多媒体 本 章 思 考 题 P.71~72 主要 参考资料 教 材：《植物生理学》第一版.张力军、梁宗锁主编. 科学出版社. 2007. 辅 助 教 材 ：《植物生理学》第五版.潘瑞炽主编.高等教育出版社. 2004. 武维华主编《植物生理学》2004. 王忠主编《植物生理学》，中国农业出版社 备注 河北农业大学教案(课时备课) 第1次课 1学时 课题 第二章 植物的水分代谢 §1水分在植物生命活动中的作用§2植物细胞对水分的吸收 教学目的和要求 1．了解植物的含水量。 2．掌握体内水分存在的状态和生理意义。 3．了解水分在植物生命活动中的作用。 4.掌握水势的概念，植物细胞对水分的吸收方式 重点和难点 重点：掌握体内水分存在的状态，水分在植物生命活动中的作用 自由水/束缚水与植物抗性及生命活动强弱的关系， 难点：细胞对水分的吸收方式 教学内容 与要点 1、教学内容 第二章 植物的水分代谢 §1水分在植物生命活动中的作用（20分） 一、植物的含水量。 二、植物体内水分存在状态。 三、水分在植物生命活动中的作用。 §2植物细胞对水分的吸收（25分） 一、水势 二、渗透作用与渗透势 三、植物细胞对水分的吸收 2、讲授要点 含水量的概念和意义；含水量的表示法；自由水和束缚水，二者与植物抗逆性及生命活动的关系；水分在植物生命活动中的作用等。水势；渗透作用与渗透势；水势的组成；植物细胞吸水分方式； 教学方法与 教学手段 教学方法：课堂以讲授为主；举例，比喻； 教学手段：多媒体课件， 板书设计或 幻灯片设计 幻灯片设计： 第二章 植物的水分代谢 §1水分在植物生命活动中的作用 一、植物的含水量。 二、植物体内水分存在状态 1、植物体内水分存在状态 自由水 束缚水 2、水分存在状态与生命活动的关系 三、水分在植物生命活动中的作用 1、细胞质的重要组成成分 2、代谢过程的反应物质 3、代谢反应的良好介质 4、保持植物固有的姿态 §2植物细胞对水分的吸收 一、水分进入细胞的途径√ 1、膜脂中脂类分子的分子间隙 2、水通道（Water channel）： 水孔蛋白（aquaporin，AQP）： 二、细胞吸水方式：√ 1、扩散（Diffusion）： 2、集流（Mass flow）： 三、渗透吸水 1、细胞和土壤溶液构成一个渗透系统 （1）渗透系统（Osmotic system) （2）水势（Water potential) （3）渗透势（Osmotic potential） （4）压力势（Pressure potential） 2、细胞的水势构成：√ Ψw=Ψs + Ψp + Ψm + Ψg 五、细胞体积和Ψw、Ψπ、Ψp的关系 六、细胞间水分移动 作业布置 思考植物生命活动与水分的关系 主要 参考资料 潘瑞炽主编《植物生理学》第五版；武维华主编《植物生理学》 王忠主编《植物生理学》，中国农业出版社 课后自我 总结分析 河北农业大学教案