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第十五章 江蓠养殖技术 第一节 江蓠的生物学特征 第二节 江蓠的人工栽培 第三节 江蓠的营养元素和增产措施 第四节 江蓠收获和琼脂生产 第一节 江蓠的生物学特征 一、形态构造 二、生活史 三、繁殖方式 四、生长速度 一、形态构造 1、外部形态 江蓠属海藻的藻体种类不同,可分为圆柱状、圆柱状扁压和叶状3个类型,前一个类型的种类较多,后两个类型的种类较少。江蓠藻体直立,丛生或单生,通常由基部向上生出主枝,再从主枝分生分枝,分枝为互生、偏生或分叉藻体大小随种的不同而异,矮的仅有数厘米,高的可达1m以上甚至3m。江蓠的基部为圆盘形状,用以附着在生长基质上,营固着生活,故称其为固着器。 江蓠藻体一般为红褐色,也可随环境的不同而呈深褐色、红色、紫绿色或浅绿色。 一、形态构造 2、内部构造 江蓠有3种藻体,即孢子体(双倍体)、配子体(单倍体)和果孢子体(双倍体)。孢子体和配子体的内部通常由皮层和髓部两部分组成。 孢子体在成熟期,由皮层细胞产生四分孢子囊,分散在藻体的皮层内,成“十”字形排列,色深红,用肉眼可明显看到。四分孢子囊放散4个孢子,孢子萌发成为配子体,配子体雌雄异体,外形不易区别。 雄配子体的皮层细胞在生殖期可形成精子囊,产生精子;雌配子体的皮层细胞在生殖期可形成果胞。 二、生活史 孢子体藻体成熟后,产生四分孢子,四分孢子放散出后萌发成新的藻体(配子体),即雄、雌配子体。雄、雌配子体所产生的精子、果孢相结合形成囊果,囊果就是果孢子体,是附生在雌配子上的一种藻体。果孢子逸出囊果萌发,又形成孢子体。这样一直循环下去,就构成了江蓠的生活史。 三、繁殖方式 江蓠的繁殖有3种方式。 无性繁殖:江蓠的孢子体萌发并长成藻体上的孢子囊,放散、萌发成雄配子体和雌配子体,即为新一休的藻体。 有性繁殖:由雄配子体(藻体)产生的精子成熟后游离并靠近雌配子体(藻体),与雌配子体产生的同时附于雄配子体上的果孢结合,形成果孢子,果孢子成熟后由囊果孔排放到水中,随后附着萌发,即又为新一代的藻体。 营养体繁殖:部分江蓠种如细基江蓠繁枝变种和凤尾菜等具有营养体繁殖的习性,即小枝从藻体脱落后,能萌发成1棵新的藻体。 1、孢子放散(续) (1)孢子放散的规律性 江蓠孢子的放散具有明显的昼夜变化规律:一是果孢子,未经阴干处理藻体的果孢子,其放散有两个高峰,一个在当日的16-18时,另一个在翌日的8-10时。二是四分孢子,不经阴干处理藻体的四分孢子,其放散高峰在当日的8-10时,10时以后放散量渐减,22时以后至翌晨6时以前放散量最少。 1、孢子放散(续) (2)阴干刺激时间对孢子放散的影响 实验证明,成熟的江蓠藻体,经过2-4小时的阴干处理后再放回海水中,果孢子或四分孢子便大量放散出来。阴干刺激的时间虽然与现场空气的温度、湿度及空气流动等情况有关,但一般阴干处理2-4小时就可以达到采孢子的要求。 1、孢子放散(续) (3)海水盐度对孢子放散的影响 科学实验和生产实践者证明,海水密度在1.010-1.025的范围内适合孢子的放散。一般在低密度的海水中孢子放散快,在高密度的海水中则慢些。 在实际生产时,先对成熟的江蓠进行阴干刺激,然后再放入密度为1.015-1.020的海水里,这样就可以获得大量的健壮放散孢子。 1、孢子放散(续) (4)海水温度对孢子放散的影响 根据实验,水温太低或太高对孢子的放散都有影响,孢子在水温20-25℃时放散量最大。这个规律也被实践所证明,在春季的晴朗日子里进行江蓠人工采孢子培苗,一般都能获得满意的效果。 (5)挤压对孢子放散的影响 对藻体施以适当的机械挤压或人为挤压,都可以促使孢子的大量放散。 2、孢子的发育 江蓠孢子在刚放散出来时,大小约为25-35微米,四分孢子和果孢子的形态相同,萌发过程也相似。刚离开藻体时的孢子一般呈椭圆形,经过10-20分钟后,吸水膨胀变为圆形。孢子的中心有1个星状色素体,呈红色,中央有1个核。 2、孢子的发育(续) (1)孢子的附着 孢子放散后,若环境条件适宜,经数小时漂浮后便陆续附着,但是要牢固地附着则大约需要1昼夜。孢子附着后,其形状略呈椭圆形。 (2)孢子的萌发 附着后的孢子,首先进行细胞偶数分裂。一般经过几天的分裂,便成为小盘状体,这时直径为45-48微米。最后,盘状体进行分化,中心部色素变浓,边缘部色素变淡,中心细胞形成了分裂组织,并逐渐向上隆起,形成锥形的直立体,在幼苗的基部则形成盘状的固着器 。 2、孢子的发育(续) (3)孢子发育与光照的关系 光照强弱对孢子发育的影响是大的,光照强度在3000Lux左右可以满足孢子萌发的需要,低于1000Lux则萌发速度受到影响。
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