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郑州旅游职业学院 毕业设计( 论文) 2012年3月23日 毕业设计（论文）诚信声明书 本人声明：本人所提交的毕业论文《 从炸酱面看中韩两国饮食文化 》是本人在指导教师指导下独立研究、写作的成果，论文中所引用他人的无论以何种方式发布的文字、研究成果，均在论文中加以说明；有关教师、同学和其他人员对本文的写作、修订提出过并为我在论文中加以采纳的意见、建议，均已在我的致谢辞中加以说明并深致谢意。 本论文和资料若有不实之处，本人承担一切相关责任。 论文作者： 潘鹏琼 （签字） 时间：2012年3 月23日 指导教师已阅： （签字） 时间： 年 月 日 郑州旅游职业学院 毕业论文（设计）任务书 毕业设计题目： 从炸酱面看中韩两国饮食文化 学生姓名： 潘鹏琼 专业班级： 专业韩语班 学号： 2010023185 主要任务： 需要提交的文档： 发出任务书日期： 完成期限： 指 导 教 师： 系部主任： 说明：如计算机输入，内容小四号字。本任务书一式二份，教师、学生各执一份 摘 要 中国和韩国的文化都源远流长，在漫长的历史长河中，中韩两国的文化交流一直贯穿其中。炸酱面在最早起源于中国，后来在中国和韩国的交流中韩国也出现了炸酱面，并且在漫长的发展过程中形成了自己独特的风格，逐渐融入了韩国的饮食文化体系中去。时至今日，随着中韩两国交流的深入，炸酱面在两国的交流中的作用和地位又有了变化。我们将在本文中简要探讨中韩两国炸酱面的由来及变化，并且深入探讨中韩两国饮食文化及文化交流的相关问题。 关键词：炸酱面、饮食文化、文化交流 ????（韩文摘要） 中韩饮食文化的差异比较 1992?? ?? ??? ??? ??? ???? ?? ??? ????? ??? ? ??. ???? ?? ?? ??? ????? ??? ??? ????. ??? ??? ??? ??, ??? ??? ?? ?? ??? ?? ?? ??? ??? ???? ??? ?? ??? ??? ?????. (1) ??? ???? ?? ??? ????? ?? ??? ??? ??? ??. ?? ??? ????? ???? ??? ??? ?? ???? ??? ??? ???. ????? ?? ?? ??? ????. ??? ??? ???? ??? ????. ??? ??? ????? ??? ?? ??? ??? ?? ??????. ???? ????? ?? ?? ???? ??. ????? ?? ????? ?, ??, ??, ??? ?? ??. ??? ?? ??? ???? ???. ????? ??, ???, ????? ???? ??? ??,????? ???? ??? (2) ??? ???? ?? ??? ??? ?? ??? ????? ??? ?? ????. ??? ??? ??? ?? ?? ??? ????. ???? ??? ?? ??? ????. ???? ??? ?? ???? ????. ???? ?? ??? ?? ???? ?? ??? ?? ??? ??. ??? ??? ?? ??? ?? ??? ??? ??? ????. ??? ??? ??, ?? ?? ?? ?? ????. ?? ??? ?? ??? ??? ??? ??? ???. ??? ?? ???? ??? ??? ???? ???. ??? ???? ??. ??? ?? ?? ? ? ??? ???. ?? ?? ?? ?? ???? ??? ????? ? ???? ??? ? ??. ??? ??? ?? ? ?? ????. ??? ?? ??? ?? ???. (3) ???? ?? ??? ?? ?? ???? ???? ? ?????? ?? ??? ? ??? ??. ?? ?? ???? ?? ??? ???? ?? ?? ???? ? ??? ????. ??? ?? ??? ???? ?? ??? ???? ??? ?? ?? ???? ??? ??? ????. ? ?? ??? ??????. ?? ??? ?????? ????? ?? ??? ? ??. ??