加工厂基本情况调查表.docVIP

　 　　 加工厂基本情况调查表　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(LNLHCC)　　 　　　　　 　 　　 :　　 　　 :　　 　　　:　　　 　　　:　 地 址　 :　 　 主管有机食品部门和负责人: 　　　　　 　　　1.工厂基本情况 　 　　 : 　　　其中有机产品占 %, 非有机产品占 %　 1.2 申请单位与加工厂的关系: 自有□ 租赁□ 契约加工□ 其它　 1.3 工厂是否对外加工? 是□, 否□　 如果是,有机产品占 %, 非有机产品占 %.　 1.4 过去是否经有机食品颁证组织审查过? 是 □, 否 □　　 如果是,检查员姓名.地址.电话和检查日期: 　　　 　 1.5 工厂职工人数: ,其中正式工 ,临时工 .　　 1.6 工厂组织管理结构描述（从厂领导至各部门负责人）:　　　 　 　　 　　 　 　　 　 　 　　　　　 1.8生产区建筑物与外缘公路或道路是否有防护带是 □ ，否 □　　　　　　　　　　　　 　　　 　　　 　 　 　 2.2 　　　 　 (A) 　 注:如果原料储藏在净化处理单位,请在后面的储藏部分填写儲藏类型和能力.　　　2.3 生产原料的运输　　　 (A)(C)请描述生产原料在运输过程中的卫生管理办法：　 2.4 生产原料的装卸和储藏　　 （A）(B)原料在加工之前儲藏在何处？如何储藏？　　　(C)如果储藏在贵厂以外的仓库，请写明原料储藏地点，儲藏仓库类型和储藏　 能力。　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 4.2 请说明贵厂拥有的主要生产设备及生产能力。　 .　 序号　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　 7.2 在常规产品的加工和储存过程中，使用那些LNLHCC标准禁用或限用物质，　　　　　　　　 　 7.3 加工过程中是否采用核辐照处理工艺？是 □ ，否 □ 　　 7.4是否有文件化的卫生管理计划？是 □ ，否 □　 如何提供以下的卫生保障：　　　　 2）内部设施（加工、包装和库区）；　　　　　　　 3）加工和包装设备（防止酵母菌、霉菌和细菌污染）；　 　　 4）职工的卫生（餐厅、工间休息场所和厕所）。　　 　　　　 　 8.污染源 　　 8.1 工厂产生那些污染物？　 　　　8.2 工厂有那些污染处理设施，处理效果如何？　　 　　 　 8.3 有那些外排的污染物超标？　　　　　　8.4 工厂是否通过当地环保部门的验收？如果未通过，请说明原因。　　 　 　　　　　　9.2 请说明贵厂是如何控制鼠、虫害等：　 9.3 请列出在生产车间和仓库等地用于控制害虫、鼠类的所有物质。　 　　 物质名称　 商品名　　 使用地点　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10.1 请描述贵厂的质量控制程序：　　 　 　　　 　　　10.2贵厂是如何将常规产品与有机产品区分开的？　　　 　 　 10.3 贵厂是否通过ISO9000.ISO14000系列认证和／或HACCP认证？