屏东平原农业经营的区城类型.pdf

教學與研究第 17 期 331 第 331 - 376 頁，民國 M 年 屏東平原農業經營的區城類型 一以屏東市近郊鄉鎮為例* P東柏p 士勻 ** 提要 本文從農業系統的概念來掌握屏求平原目前農業經著活動，並暸解本區農業地理環境背景，依循 著社會環境及經濟變遷的脈絡，以便呈現屏求平原目前農家對農地的利用情形;進而深究在內外環境 交互影響下，農家經學決策的過程。 目前農家經學方式已趨多元，故遷回 f因素研究區進一步深入調查，得知四村 竹困村、加興村、 九清村及載興村，分別呈現的農業經著活動類型是:特用作物優勢型、稻作蔬菜略農混合型、蔬菜畜 牧養殖混合型及果樹畜牧接殖混合型。 竹困村 特用作物優勢型，以特用作物的栽培情形最為普遍，多樣化經學情形最不明頰，農家 均有另一份長期兼黨或專業的工作，因為檳榔種植極為節省勞力，這也是其他地區檳榔種植愈趨普遍 的原因之一。 加興村 稻作蔬菜酪農混合型，厚、以稻米的栽培最為普遍，但今呈現多樣化混合經贅，有純作 物但多種作物輪作的經著型、農牧混合型、農漁混合型及農牧漁混合型。農家多樣化經營在追求高經 濟效益的生產，兼黨情形隨著混合經營程度而遞減。 九清村 蔬菜畜牧養殖混合型，以蔬菜栽垮!f.J優勢型漸漸趨向於蔬菜畜牧養殖混合型，有純作 物的蔬菜栽垮經學型、農牧及農漁混合型，原則土多樣化混合程度愈高者，其作物愈趨向於節省勞力 的種類，例如簡易粗放的果樹及蔬菜，史甚者則租予他人經替。 載興村 果樹畜牧養殖混合型，以果樹栽培!f.J優勢型，村內多樣化程度控高，有農牧及農牧魚 混合型，以及純作物的果樹栽培，其栽培方式拯!f.J 1長約，且多樣搭自己，但是檳榔種植面積有漸漸擴散 的趨勢。 整個屏求平原農業發展朝向多樣化經誓，即使是村內亦是多樣化的經發型態，甚至農家內亦有多 樣化的組合，這顯示著現代農家並不再墨守時序傳統，而是以市場、勞力、資本及個人能力，接受外 在環境刺激之後，做出最適宜本人或本戶的經營方向，當然這一切以追求利主益為目標，以維持一個農 家的生計，這也是農業能夠繼續維持的重要原因。 關鍵詞:農業系統、混合型、屏求平原 *本文科大學生參與入十四年度國科會暑期專題研究計畫 (NSC84-0115- C003-01- 014H) 之成果，從國科會 頒發「大學生研究創作獎 J 承蒙陳志明老師指導，特此中謝。 * *國立台灣師範大學地理系實習生 332 教學與研究 第十七期 聖、緒論 一、研究課題與研究目的 由於屏東平原在日照充足，高溫多濕的獨特氣候下，各種農產品產期較 中北部早，對於市場青黃不接時期之供應及價格的調節貢獻很大，可知屏東 平原是一個極有發展潛力的農業區。然而近年來經濟結構的變化，農業部門 發展已相對落後，農業發展除了受制於本身自然條件束縛、農產品所得較低 外，農村勞力外移、農地利用祖放、農工爭地、耕地面積減少及工資高漲等 問題也層出不窮，對農業發展帶來莫大衝擊，經營型態也因而改變。而屏東 平原上集約耕作的農家如何因應與日俱增的市場壓力，調整腳步，重新安排 其農作活動、農地配置及農家勞力?這是一個值得探討的主題，目前本區存 在著那些優勢的農業類型，它的土地利用、勞力分配、以及組成此農業類型 的地理條件是本文欲研究的內容。 二、研究架構 本文擬以農業系統( Farming system )的概念來探討農家的農作活動的 選擇與安排，並暸解其決策過程，以建構農業型態及區域類型的完整體系。 農業系統是一個生產單位，就如同農家是一消費單位，此兩單位是密切相關 的。一個農家所採行的農業系統導源於家中成員對經營理念的認知對生產三 要素一一土地、資本及勞力的分配，以及對於是否離農或耕作養畜的決策過 程。在決策過程中，農