福建绞股蓝皂苷的优化提取及其抗肝癌活性-食品与生物技术学报.pdf

研究论文研究论文 陈 良华 ，等 ： 福 建 绞股蓝 皂苷 的优 化提 取及 其抗肝癌 活性 福建绞股蓝皂苷的优化提取及其抗肝癌活性 ， 陈 良华 1 ， 郑志忠 1 ， 张树峰 1 3 ， 谌迪 1 ， 明艳林 1 ， 陈清西 2 ， 童庆宣 *1 （ 厦门华侨亚热带植物引种园 厦门市引种检疫与植物源产物重点实验室， 福建厦门 ； 厦门大学生 1. / 361002 2. 命科学学院，福建厦门361005 ；3. 华侨大学化工学院，福建厦门 361021 ） 摘要：绞股蓝素有 “南方人参 ”美誉 ，含 有与人参皂苷相 同骨架达玛烷 型结构 的三 萜皂苷。 通过 不 同体积分数 乙醇溶液优化提取 绞股蓝皂苷 ， 测定其抗癌 活性 ， 为后 续活性化合物 的分离奠定基 础 。 利 用 HPLC 分析绞股蓝 的皂苷成分并确定提取 绞股蓝皂苷 的乙醇体积分数 ，正交 实验优化提 取方法 ，进 而 MTT 法测定提取 的绞股蓝皂苷抗肝癌 活性 。 HPLC 分析确 定用体积 分数 75 % 乙醇 溶液提 取 绞股蓝总皂苷 （GYP ），体积 分数 45% 乙醇提取极性 绞股蓝皂苷 （GYP1 ），体积 分数 90 % 乙醇提取 弱极性 绞股蓝皂苷 （GYP2 ）；正 交 实验结果表 明在 70 ℃水浴 中以 30 质量的体积 分数 45 %乙醇加热提取 12 h 为最佳条件提取 GYP1 ， 在 60 ℃水浴 中以 30 质量的体积 分数 90 % 乙醇加 热提 取 6 h 为最佳 条件提 取 GYP2 ； 利 用 MTT 法测定 GYP、GYP1 和 GYP2 对肝癌 细胞 的抑 制 作 用 ，GYP 和 GYP2 对肝癌 细胞 SMCC7721 具 有 抗 癌 活性 ，半 抑 制 率 IC50 值 分 别 为 （165.83±14.12） μ g/mL 和 （113.97±9.26 ） μ g/mL ，GYP1 没有抗癌 活性 ，表 明绞股蓝抗癌药效成分主要是由 弱极性 绞 股蓝皂苷发挥 功效 。 关键词： 绞股蓝皂苷 ；优化提取 ；抗肝癌 活性 中图分类号： 文献标志码： 文章编号： — （ ） — — R 284.2 A 1673 1689 2012 011 1203 06 Optimum Extraction and Anti-Hepatoma Activity of Gypenosides of Gynostemma pentaphyllum in Fujian Province ， 1 1 1 3 1 CHEN Liang-hua ， ZHENG Zhi-zhong ， ZHANG Shu-feng ， CHEN Di ， 1 2 *1