物品编码及自动识别技术 - 追溯服务平台.pptVIP

彭州蔬菜质量追溯体系 建设方案 彭州市农村发展局 彭州市质量技术监督局 成都市标准化研究院 2011年4月 1 2 3 4 5 6 * 追溯流程一 田间管理 贴码 生产包装 打印追溯码 批发和零售 查询和监管 记录生产地块编号、种植方编号等田地基本信息 记录施肥品种、施肥时间 、用药品种、用药时间等产中信息 记录采摘时间、农药残留等产后信息 纸质记录 数据集中录入 考虑到我市农业的基本情况，此处推荐采用纸质记录，此种方法操作简单，规避了农民信息化水平低下的问题。 仓储物流 包装 打印追溯码 田间管理 贴码 生产包装 打印追溯码 批发和零售 查询和监管 追溯流程二 仓储物流 田间管理 贴码 生产包装 打印追溯码 批发和零售 查询和监管 仓储物流 追溯流程三 物流 贴码 生产包装 打印追溯码 批发和零售 查询和监管 农贸市场 批发市场 超市 触摸屏 短信 电话 互联网 追溯流程四 田间管理 仓储物流 根据监管部门的要求，生产基地应将农药、肥料和残留农药检测结果等相应信息上传到中央平台数据库备案，以实现平台服务于政府职能部门的监管功能。 平台可对不满足生产种植要求的数据项发出预警，可以对与监管相关的质量安全数据统计分析，也可以实现诸如监督检查通知书的网络送达等功能，监管人员足不出户就可以查验辖区内蔬菜种植企业的全部质量安全信息，实现及时、准确地动态监管。 生产状态预警、蔬菜产品预警、种源信息预警、企业资质预警、包装材料预警等。 危险预警功能 统计分析功能 产品类型分布、种植总量监控、生产状态查询、生产记录分析、检验记录分析、包装材料分析等。 监督检查功能 可利用平台下达监督检查通知书，并根据企业的自查报告，完成核查。 平台标准化工作 数据采集规范包括政府监管数据规范和质量安全数据采集规范。 编码和标识规范规定了所追溯产品的编码方法、编码载体等，使一个追溯码唯一的标识一批次的产品或每一件单品。 应用规范包括追溯产品流程设计的原则与目标，以及通用流程设计。 追溯管理标准包括企业管理标准与政府监管管理标准两大类。 IDENTIFICATION 电子标签RFID 成都市农产品质量追溯公共服务平台 数据载体 数据采集 标识代码 数据交换 GS1系统 编码体系 一维条码 GS1系统（全球统一标识系统）： 已在102个国家设立成员机构，拥有超过100万的企业会员，遍布140个国家，涉及快速消费品、保健、运输、航空等20多个行业。 二维条码 全球统一标识系统 本平台与国外、国内追溯系统比较 技术要点 国外 国内 本项目 相关标准 制定并实施了ISO 22000﹕2005、ISO 22005等相关标准 绝大多数追溯系统涉及的指标项为企业自定义 遵守了国际、国家、行业相关标准，制定并实施了编码及标识、数据采集、应用等三个方面编制了标准 标识系统 GS1全球统一标识系统 自定义标识系统 GS1全球统一标识系统,追溯码全球唯一 追溯平台 不强调建立追溯公共服务平台 大多为专有平台 开放的、可自由扩展的、公信力强的、全国性(符合863技术)的全供应链追溯公共服务平台。 本平台的主要合作单位有中国标准化研究院、成都科学技术服务中心、成都伊藤洋华堂、成都川大科鸿新技术研究所等，参与试点企业有丰丰食品、伍田食品、汉源钱记鲜蛋、西昌华宁农牧、建稚农业、溶爽水业等，可追溯产品有鸡、鸭、蛋、蔬菜、矿泉水、茶叶等。 成都市农业品质量安全追溯技术体系 小家禽追溯体系 蔬菜追溯体系 生猪追溯体系 通用追溯体系 蔬 菜 濛 阳 1 为参与企业赋予全球唯一厂商识别代码； 在全球统一标识系统（GS1系统）的框架下，统一公共环节的质量追溯标识编码 ； 建设彭州市蔬菜质量安全追溯标准体系 2 确认农业部门监管需求 质监部门加强企业内部质量安全追溯的引导和规范 …… 建设标准化的企业内部田间管理追溯系统 完善公共查询服务平台 对接企业内部追溯系统和公共平台 3 质量追溯体系建设规划 政府职能部门能够实现动态实时的自动化监管：创新农产品质量管理工作机制，有利于界定质量安全事故责任，提升管理的成效和水平 提升农业从业人员的质量安全意识和企业的诚信度 提升社会各界和消费者对“天然彭蔬”品牌的关注度和信任度 全面促进彭蔬水平整体发展 全面提升 产品竞争力 提高市场运行调控水平 提升彭蔬 经济效益 彭州市农村发展局 彭州市质量技术监督局 成都市标准化研究院 2011年4月