饲料中非蛋白能源物质对黄颡鱼幼鱼生长及生理-南京农业大学学报.pdf

摇 南京农业大学学报摇 2014,37(1):108-114 http:/ / 摇 Journal of NanjingAgricultural University doi:10.7685/ j.issn.1000-2030.2014.01.018 試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試 王丽娜,刘文斌,张春暖,等.饲料中非蛋白能源物质对黄颡鱼幼鱼生长及生理生化指标的影响[J].南京农业大学学报,2014,37(1):108-114 饲料中非蛋白能源物质对黄颡鱼幼鱼生长 及生理生化指标的影响 * 王丽娜,刘文斌,张春暖,李向飞,徐维娜 ,蔡东森,田红艳 (南京农业大学动物科技学院/ 江苏省水产动物营养重点实验室,江苏 南京210095) 摘要:探讨了饲料中不同糖脂比(CHO颐L)对黄颡鱼(Pelteobagrusfulvidraco)幼鱼生长性能、体组成和脂肪代谢的影响。 试 验采用6组等氮等能的半纯和饲料投喂黄颡鱼幼鱼,其CHO颐L分别为1.11、1.67、2.45、3.63、5.58和9.50,网箱养殖8周。 研究结果表明,饲料中不同CHO颐L对幼鱼成活率无显著影响(P0.05)。 增质量率、特定生长率、蛋白质效率、氮保留率和 能量保留率均随着CHO颐L 的升高呈现先升高后降低的趋势(P0.05),且均在CHO颐L为3.63 时达最大值。 肝体比、脏体 比、全鱼水分含量、肝糖原和肌糖原含量均随饲料CHO颐L 的升高而显著升高(P0.05),全鱼、肝脏和肌肉脂肪含量显著降 低,而胴体率、肥满度、全鱼蛋白质和灰分含量则均无显著变化。 胃、肠道淀粉酶活性随着饲料CHO颐L 的升高显著升高,脂 肪酶活性显著降低,蛋白酶活性则呈现先升高后降低的趋势。 此外,血浆总胆固醇和甘油三酯含量以及肝脏脂蛋白脂酶、 肝脂酶和总脂酶活性均随着CHO颐L 的升高显著降低,而游离脂肪酸含量则无显著变化。 对增质量率和饲料中糖与脂肪水 平分别进行回归分析,得出黄颡鱼幼鱼饲料的适宜糖和脂肪水平分别为29.16%和7.94%,最适CHO颐L为3.67。 关键词:黄颡鱼;糖脂比;生长性能;体组成;消化酶活性;脂肪代谢 中图分类号:S963摇 摇 摇 摇 文献标志码:A摇 摇 摇 摇 文章编号:1000-2030(2014)01-0108-07 Effects of dietary non鄄protein energy sources on growth,physiology and biochemistry of yellow catfish(Pelteobagrusfulvidraco) * WANG Lina,LIU Wenbin,ZHANG Chunnuan,LI Xiangfei,XU Weina ,CAI Dongsen,TIAN Hongyan (Key Laboratory of Aquatic Animal Nutrition and Feed Science of Jiangsu Province/ College of Animal Science and Technology,Nanjing Agricultural University,Nanjing210095,China) Abstract:This study aimed to investigate the effects of dietary carbohydrate/ lipid(CHO颐L)ratios on growth