不加一滴水也能出超美味鱼块,不但不腥方法还很简单.pdf

不不加加一一滴滴水水也也能能做做出出超超美美味味鱼鱼块块，，不不但但不不腥腥方方法法还还很很简简单单 不加一滴水也能做出超美味鱼块，不但不腥方法还很简单 有很多朋友问我针对 草鱼、鲤鱼这些鱼类该怎么做，每次自己做完的鱼都会有一些 腥，调料掌握不好以后做出来会更腥。其实在每个家庭都必不可少的要吃鱼，不过真 正能做出美味的鱼真的不容易，因为鱼天生带有腥味，很多人既喜欢吃有很头疼这个 问题，今天我就教大家一种做鱼的方法，不但不腥味道也很美味的鱼块。 食材：鱼 （不好吃的部位）一块，小米椒适量，生姜适量，葱白适量，盐适量，白糖 适量，鸡精 （可不放）适量 做法： 1、鱼洗净，切成小块，不要切大了 （比一元硬币大一点就行）放盐下去搅拌均匀。 盐量就是 平时做菜的量就行！一般我都会用草鱼或者鲤鱼，也建议大家用这两种鱼。 2、锅里放油，把鱼块放下去煎。油选择平时家里烧菜的即可，中小火煎就行，煎至 金黄。多煎一会儿，尽量把鱼里面的水分煎掉！这是煎好了的。 3、将大蒜拍碎，生姜切碎，小米椒切碎，葱白切段备用。 不加一滴水也能做出超美味鱼块，不但不腥方法还很简单 4、锅里留底油，放入上一步的材料下去爆香。尽量多爆一会儿，让香味全部出来。 5、香味出来后把鱼块放下去，然后紧接着就可以放糖了，糖可以稍微多放一些，也 是为了让颜色更漂亮。 最后一步放鸡精，这个依个人口味，可以放也可不放。放完鸡精后翻炒几下就可以出 锅了。 怎么样，光看样子来说还是不错吧，在这里跟大家说一下，白糖可以让整道菜的颜色 变的更鲜艳。鱼属 白肉蛋白质含量比较高，所以担心长胖的朋友大可放心，这道菜 既营养有健康，可以尽情享用。 不加一滴水也能做出超美味鱼块，不但不腥方法还很简单 本文作者：跟我学做饭