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偏热刺激对肉鸡休息行为生理及生产性能的影响-动物营养学报
动物营养学报2015,27(7):2070⁃2076
ChineseJournal of AnimalNutrition
doi:10.3969/ j.issn.1006⁃267x.2015.07.012
偏热刺激对肉鸡休息行为、生理及生产性能的影响
∗
胡春红 张敏红 冯京海 苏红光 张少帅
(中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京 100193)
摘 要: 本文旨在研究持续偏热刺激对爱拔益加(AA)肉鸡休息行为、生理和生产性能的影响。
将健康、体重接近的192 只22 日龄AA 肉鸡(公母各占1/ 2)平均分成4 个处理,分别置于4 个
相同环境控制室,每个处理6 个重复,每个重复8 只鸡。 适应7 d。 29 日龄08:00将各室温度分
别逐渐(30 min 内)调到18、22(热中性温度)、26 和30 ℃(±0.5 ℃)并保持不变,试验期 14 d。
结果表明:温度处理2 h,与22 ℃处理相比,26和30 ℃处理坐着休息时间百分比显著下降(P<
0.05),俯伏休息时间百分比显著升高(P<0.05)。 第3、10 天,18 和26 ℃处理下丘脑热休克蛋
白70(HSP70)浓度显著高于22 ℃处理(P<0.05)。 第1、3和10 天,26 ℃处理体核温度、血浆皮
质酮和三碘甲腺原氨酸(T3)浓度与22 ℃处理差异不显著(P>0.05),30 ℃处理体核温度显著
高于其他处理(P<0.05)。 1~7 d和8~14 d,26 和30 ℃处理平均日采食量(ADFI)显著低于
22 ℃处理(P<0.05)。 1~14 d,26和30 ℃处理的ADFI、平均日增重(ADG)显著低于22 ℃处理
(P<0.05)。 由此可得,26 ℃偏热刺激在一定程度上降低了29~42 日龄AA 肉鸡坐着休息时间
百分比和生产性能,提高了俯伏休息时间百分比和下丘脑HSP70 浓度。
关键词: 偏热刺激;休息行为;生理反应;生产性能;肉鸡
中图分类号:S831.4 文献标识码:A 文章编号:1006⁃267X(2015)07⁃2070⁃07
当今肉鸡生产普遍易受高温影响,高温导致 激(30 ℃以上)引起家禽行为和生理机能紊乱,导
-
[1 3] 致生产性能降低。 迄今为止,有关偏高温(30 ℃以
热应激,使其生产性能、抵抗力和肉品质下降 。
-
5~6周龄肉鸡热中性温度为 18~22 ℃[4 5] ,此温 下)对肉鸡休息行为、下丘脑保护蛋白含量的变化
度范围内肉鸡福利最高、能量消耗最少、生产效率 未见报道,对生理和内分泌的研究很少。 因此,本
[5] 试验旨在研究持续偏热刺激对爱拔益加(AA)肉
最高 。 许多研究表明,5~6 周龄肉鸡对热刺激
更敏感,环境温度超过30 ℃时出现热应激。 Mack 鸡休息行为、生理和生产性能的影响,为及早评价
[6] 和发现偏热刺激、及时采取对策提供科学依据。
等 发现持续热应激(32.6 ℃)时蛋鸡展翅、休息
行为增多,采食和运动行为减少。 而肉种鸡也有
-
[7] [8 9] 1 材料与方法
类似结果 。 Boone等 发现,温度快速升高到
30 ℃或缓慢升高到33 ℃,肉鸡体核温度显著升 1.1 试验动物与试验设计
高。 高温33 ℃,肝脏热休克蛋白70(HSP70)浓度 选取1 日龄AA 肉仔鸡400 只(购自北京华都
[10]
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