不同菌种-菌株发酵虫草菌丝体化学成分比较.docVIP

不同菌种/菌株发酵虫草菌丝体化学成分比较 　 作者：吴迎春，吴喜民，潘一峰，李医明 【摘要】 　　目的考察不同厂家生产的虫草菌丝体化学成分的一致性。方法对应用蝙蝠蛾拟青霉菌和中华被毛孢菌发酵的不同厂家的6个产品的腺苷和多糖的含量，水提取液的HPLC指纹图谱进行了考察。结果不同菌株发酵的虫草菌丝体中腺苷和粗多糖的含量存在差异，但蝙蝠蛾拟青霉菌和中华被毛孢菌两种菌种之间发酵产物腺苷和粗多糖的含量未见明显差异； 不同菌株的蝙蝠蛾拟青霉菌发酵产物非常相似，不同菌株的中华被毛孢菌发酵产物也很相似，但蝙蝠蛾拟青霉菌和中华被毛孢菌两种菌种之间发酵产物明显不同。结论结果揭示可以用HPLC指纹图谱的方法对市场中的虫草菌丝体进行鉴定，明确其是否为国家批准使用的蝙蝠蛾拟青霉菌或中华被毛孢菌发酵获得。 【关键词】 冬虫夏草; 蝙蝠蛾拟青霉菌; 中华被毛孢菌; 高效液相色谱指纹图谱 　　Abstract：ObjectiveTo investigate the chemical difference of commercial fermentation mycelium from different strains. MethodsAdenosine, polysaccharide contents and HPLC fingerprints in 6 samples of fermentation my