不同光源对菇类生长之影响.PDFVIP

台灣真菌探索列車 「全國國高中真菌學科學展覽遴選撫育活動」 成果報告 不同光源對菇類生長之影響 黃祈寧 邱郁婷曹珈瑄 指導老師 李威震 輔育教授 洪進雄教授(嘉義大學園藝學系 ) 摘要 農業生產方式隨著科技日新月異，不使用傳統耕作方法的農家也 越來越多。近年來室內栽植的情況也有上升的趨勢，所以室內光源來 源便對作物生產也相當重要。除了採用自然光之外，人造光源在都市 叢林變顯得格外受到注意，而人造光源也隨之 不斷進化和改良。一般 市面上所見的人造光源皆著重在光的強度，而忽略了內部其他的細節。 但對於作物的生長而言，光的波長、輻射熱等因素皆會對作物 生長造 成影響。此計畫為研究光譜對於食用菌可食用之蕈類( )生長之影響， 並建立出一套食用菌的微氣候之培育環境及標準作業流程。 根據初步與指導老師合作 ，使用T5LED及CCFL燈管來進行鴻喜菇 1 子實體生長 ，人類所見都是白光的色溫 ，但是發現其光譜組成確實 T5及CCFL燈管與LED相差甚多 ，也造成上次觀察到鴻喜菇生長速度也 所不同 。 在威震老師建議下 ，再進行以下細部實驗分析 : (1)確認其生長外觀高度差異 ，是否還以其他差異及實際味道差異 。 (2)分析其使用不同燈具 ，以科學分析量化其成分差異。 關鍵詞： 鴻喜菇、LED 、CCFL 前言 此次實驗使用田口方法實驗設計來收集並培養食用菌生長時所 需要的人造光源分析。其他如溫度、濕度、空氣之微氣候條件以單一 優化來進行人造光源研究的分析和建構一個微氣候培養箱器材，進而 建立一個方便家庭使用培育食用菌的小農場。 在了解了T5 、LED及CCFL三種燈管對鴻喜菇生長的差異後，我們 入選了「全國國高中真菌學科學展覽遴選撫育活動」，有幸能得到嘉 義大學洪進雄 洪教授的指導，讓我們更加有實驗方向與切合自己要 探索的區域。針對接下來的實驗，將更用心的找出適合鴻喜菇的完美 條件，讓實驗更加圓滿 。 材料與方法 2 實驗一共分成兩個區塊 : 第一個區塊 : 針對不同的燈具做光譜分析，然後再以這些不同光譜的燈具，培養鴻 喜菇，觀察鴻喜菇的生長情形 。 第二區塊 : 以LED與CCFL燈管的燈泡密集度為變異 ，觀察其與鴻喜菇生長的差異 性做探討。 1. 光譜分析與實際養菌 (1) 收集資料：確認適當食用菌種，來驗證並建立微氣候的培育 環境。 (2)資料分析：找到穩定的食用菌包 來源及其基本生長環境資料 和分析。 (3)進行試驗：建立一個有根據、簡單，且低成本的微氣候。 (4)關聯性分析：細部分析人造光 源的光強度、光譜，與食用菌 生長關聯性。 (5)進行量化：微氣候培育環境的四項條件：光、溫度、濕度、 3 空氣，量化培育環境配方 。 (6)驗證試驗：確認環境中的四項條件：光、溫度、濕度、空氣， 並量化其配方。 2. 探討LEDwww180與CCFL兩種不同燈管對鴻喜菇的成長差異： (1)外觀差異試驗 : (a)取樣數32瓶鴻喜菇分2組試驗 加以比較 (b)使用CCFL燈具與LED (WWW)-180燈具做為試