乳品行业场分析月度分析方案.docVIP

中国乳品行业市场分析月度报告 （ 2004年7月） 行业整体运行情况 2004年7月的乳品市场用一个词来形容，那就是“统一”，用两个词来形容，那就是同意“统一”、“降价”。本月，从南到北，从西到东，一股降价风潮在全国各地同时产生。在市场上，各品牌平均降价幅度为15% —30%不等，有的品牌降价幅度竟然超过50%，令人不仅对乳品行业倒吸了口气。这股降价潮从7月上旬开始，最先从地处内地的成都市场刮起，随后愈演愈烈，以至在全国呈蔓延之势。到7月底8月初，各市场上的乳品价格渐渐趋于平静。二、 区域市场价格分析 1、四川成都 大规模的降价风暴席卷了成都市场上几乎所有的乳品品牌，其中尤以蒙牛、光明、均瑶、伊利等外地品牌的动作较大： 　　 ７月 成都乳品市场纯奶价格：（单位：元／Ｌ） 蒙牛（1L） 伊利（1L） 均瑶（1L） 原价 ５.0 ５.３ ４.６ 现价 ４.３ ４.１ ４.1 从上表可以看出：1升（1000毫升）纸盒装纯牛奶，伊利从5.3元降到4.1元，降幅达21.7%；蒙牛从5元降到4.3元，降幅达14%；光明从５．３元降到４．１元，降幅达21.7%，价格与伊利持平，而均瑶从4.6元左右降到4.1元，降幅达10.8%；据调查，有一种小品牌牛奶更是将价格拉低到了3.9元。测算下来，每500毫升纯牛奶最低价格为1.95元，这个价格相当于散装牛奶每500克1.6元左右的价格，创下了成都盒装奶最低价。７月份成都乳品市场高钙及低脂乳品价格（单位：元/ml） 蒙牛（250ml） 伊利（250ml） 菊乐（250ml） 高钙 普通装 低脂 普通装 普通装 原价 ２.５ ２.３ ２.5 ２.3 １.8 现价 ２.１ １.9 ２.２ ２.1 １.５ 再来看２５０ｍｌ的纯奶系列，蒙牛高钙从２．５元降到２．１元，降价幅度达16%，而普通装从２．３元降到１．９元，降价幅度达17.3%，伊利低脂从２．５元降到２．２元，降价幅度达12%，普通装从２．３元降到２．１元，降价幅度达8.7%；菊乐250ml普通装从１．８元降到１．５元，降价幅度达16%。 ７月份成都市场乳酸奶价格：（单位：元，２５０ml） 蒙牛（250ml） 伊利（250ml） 菊乐（250ml） 原价 １.７ １.９ １.８ 现价 １.4 １.７ １.5 ２５０ｍｌ乳酸系列，蒙牛从１．７元跌到１．４元，跌幅为17.6%，伊利从１．９元降到１．７元，降幅为10.05%；菊乐从１．８元降到１．５元，降价幅度为15。05%。此外，众多乳品企业的枕头包牛奶也加入了降价行列，500毫升的蒙牛牛奶售价3.3元一包，但采取了买3送1的促销策略，优惠价格达到500毫升牛奶不到2.5元，比市场上销售的饮料价格还要低。 七、八、九三个月是乳品消费旺季，一些企业为了扩大市场份额，完成其销售目标，常常采取价格战。而一旦有企业降价，其它企业就不得不跟进。在7月蓉城的近20天乳品价格战中，有的企业销量上去了，从而乐开了花。但更多的中小乳制品企业却遭受了重重的一击。面对外来资本的频频进入与国内大品牌价格压境的咄咄逼人，更多的中小乳制品企业还是得想办法加快自身的发展，从而才不会被其它企业牵着鼻子而陷入价格的泥潭。2、重庆： 7月中下旬，重庆乳业市场迎来了最惨烈的一场价格战。蒙牛、伊利、天友三大乳品公司所属品牌均全线降价，降幅在15％－30％之间，其中1升装伊利纯牛奶降幅超过35%。 重庆市场液态奶价格：（单位：元／L ） 蒙牛 伊利 原价 6.4 5.9 现价 4.4 3.83 今年重庆市场液态奶的价格可谓创了新低，１升纯牛奶系列，蒙牛从6.4元降到4.4元，降价幅度达３1%，而伊利从5.9元降到4.9元，再加上买3升赠送500毫升，1升伊利纯牛奶实际从5.9元降到3.83元，降价幅度达35%。1L装纯牛奶在重庆市场大多在4元左右徘徊，4元左右的价格，对诸如蒙牛、伊利、光明等行业巨头来说，只要销量上去了，这其中也有利润可赚，但是对于大多数中小乳品企业来说，4元左右的价格更多时候是亏本的，因而，中小企业打肿脸充胖子的做法是不可取的。 黑龙江： 7月下旬，哈尔滨的乳品开始悄然降价，售价竟然比矿泉水还便宜。在哈市部分超市，蒙牛、伊利、完达山、龙丹等知名乳品企业的所属各品牌均全线大降价。哈尔滨乳品市场价格情况（单位 元/ml） 蒙牛（250ml） 伊利（250ml） 完达山（220ml） 原价 1.2 1.5 1.2 现价 0.9 0.96 0.96 从上表可以看出，蒙牛250ml鲜奶“买三赠一”仅售3．6元，每袋奶的价格为0．9元。 降价幅度达25%。 原价6元的伊利250ml，“买四赠一”的鲜奶产品均售4．8元，降价幅度达