改变传统粮食观_试行食物当量_任继周讲述.pdf

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2017-09-14 发布于湖北
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8 55- 75 Vol.8,Suppl. ACTA P ATACULTU AE SINICA 12/ 1999 , 任继周, 侯扶江 ( , 730020) :, , , , :, ,, , , , :; ; ; :S8-05:A: 1004-5759( 1999) )S0-0055-21 , ,, , 11%, ,90%, , , , , , , , , , , , , , , , 1 1 , 2 , ,(food) , (FAO) , , : , (1) , X : 1999- 05- 08 : ( 1924-) , , , , 56ACT A P ATACULTU AE SINICA(Vol.8,Suppl.) 12/ 1999 1 Fig. 1Food structure of human ,. : , , , ,, , , , , : (cereal) , ,, ,, := = = ,, ,, ,, : , , , ,( ) 2 , 8 1999 57 ,, , , , ,, ,,, , , , ,, 25%, 75% , , , , , , 50% , , 50%( 60%, ,70%) , : , , , , , ,, ,, , , ,,, , , , ,, , ,,, , , 1) 7%22%, , 1/ 30, 2) , , 7% ,17% 20 2 460 km2 , [3] 27.3% 3) , , ,1/ 3 , , 58ACT A P ATACULTU AE SINICA(Vol.8,Suppl.) 12/ 1999 4) , , ,, ,, , ,, ,, ,, , , , 3 (Food Equivalent Unit, FEU) , , , , ,,, FEU General formula of FEU . Confirming FEU . Confirming CH and CP . Specific formula .FEU