产4.2万吨酸奶、巴氏奶生产线技术改造项目可行性研究报告.doc

录 第一章 总 论 3 1.1项目背景与概况 3 1.2研究工作概述 4 1.3研究结论 6 1.4问题与建议 13 第二章 市场预测 14 2.1 市场供需现状 14 2.2 市场供需预测 14 2.3 产品目标市场分析 15 2.4 产品价格现状与预测 15 2.5市场竞争能力分析 16 2.6 市场风险 16 2.7 基本营销策略 16 第三章 建设规模与产品方案 18 3.1建设规模 18 3.2产品方案 18 第四章 厂址选择 19 4.1厂址现状 19 4.2自然环境概况 19 第五章 技术方案、设备方案和工程方案 23 5.1技术方案 23 5.2主要设备方案 25 5.3总图、运输 28 5.4土建工程 29 5.5公共工程方案 30 第六章 主要原材料、燃料供应 38 6.1主要原辅材料供应 38 6.2主要原辅材料、燃料年需要量表 39 第七章 节能、节水措施 40 7.1 节能措施 40 7.2 能耗指标分析 43 第八章 环境影响评价 44 8.1 场址环境条件 44 8.2 采用环境保护标准 44 8.3 主要污染物及其治理 44 8.4 环保监测设施方案及治理 45 第九章 劳动安全、工业卫生与消防 46 9.1劳动安全、工业卫生 46 9.2消防 46 第十章 组织机构与人力资源配置 47 10.1组织机构 47 10.2人力资源配置 47 第十一章 项目实施进度及项目招标 49 11.1项目实施进度 49 11.2项目招标 51 第十二章 投资估算及资金筹措 53 12.1项目总投资 53 12.2 资金筹措方案 54 第十三章 财务评价 56 13.1 评价依据 56 13.2 基础数据与参数 56 13.3 财务效益分析 57 第十四章 社会评价 62 第十五章 风险分析 64 15.1主要风险因素识别和评估 64 15.2项目风险程度分析 64 15.3项目风险防范和降低风险对策 64 15.4研究结论 65 附表： 1.工程总投资估算表 2.项目财务分析表 附图： 1.厂址区域位置图 2.厂区总平面图（工厂） 附件：单独成册 第一章 总 论 1.1项目背景与概况 1.1.1项目名称 年产4.2万吨酸奶、巴氏奶生产线技术改造项目 1.1.2项目承办单位概况 单位名称： 法定代表：企业类型：有限责任公司 研究范围：本报告主要对******项目的建设规模、建设方案、项目能耗、环境影响评价、投资估算及资金筹措等方面进行分析。 河北燕大工程设计有限公司《建设项目经济评价方法与参数》（第版） 年产2.4万吨酸奶和1.8万吨巴氏奶。 1.2.3主要建设条件 （1）市场条件 有资料显示，目前中国人均奶类占有量21.7公斤。与中国经济水平相当的印度人均90公斤，发达国家如美国则高达260公斤。2007年温总理视察某乳业公司时提出的目标：中国人均消费牛奶182.5公斤。我国的酸奶市场占整个乳制品市场份额的15％左右，使用益生菌的乳饮品还不到5％，而欧美发达国家这一比例达到30％－80％。其中，在日本和欧洲，活性乳酸菌饮料在乳制品市场的比例是80％，在北美为30％，而在中国不到1％。我国益生菌乳品目前正以每年125％的惊人速度递增。 （2）资源条件 本项目所需鲜奶来源于石家庄及石家庄周边地区，该地区是我国重要的优质奶源地之一，因此原料来源充足，有保证。 辅助材料均可从市场购买，供应充足。 项目所需用水由厂区自备井供应，生产用蒸汽由******有限公司乳品加工二厂锅炉房供应，供电由公司乳品加工六厂变电室供应，能源供应有保证。 （3）技术条件 本项目采用国内先进生产设备，生产技术经过不断改进现已达到国内先进水平，形成了低耗能、低成本、高产出、高附加值的生产模式。 （4）资金条件 项目承办单位具备雄厚的经济实力，项目资金来源有保证。 （5）环境条件 项目建设地气候良好，厂区附近无污染，适合乳品加工生产。 （6）社会条件 本项目所需施工及工作人员可采用从公司内部调剂和部分从社会招聘的方式，当地劳动力资源充足，可以满足项目需求。 （7）施工条件 本项目建设地点交通便利，便于物料的运输及人员出入。 （8）法律条件 本项目将严格遵循《中华人民共和国建筑法》、《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国安全生产法》等相关法律规定，在法律允许的范围内实施。 1.2.4技术交流 每年定期不定期参加乳品行业技术交流会，取长补短，学习先进的生产技术，改进现有生产模式，提高生产率。 1.3研究结论 1.3.1市场预测 20世纪初，俄罗斯科学家伊利娅.梅契尼科夫发现保加利亚地区居民非常长寿，他们经常食用一种自酿的酸奶，梅契尼科夫发现这种酸奶中含有大量的乳酸菌，这些乳酸菌能