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第卷第期食品科学技术学报郾郾年月文章编号鄄鄄鄄引用格式秦垂新李文治唐摇健等活性肽抗皮肤老化作用研究进展食品科学技术学报鄄鄄鄄活性肽抗皮肤老化作用研究进展秦垂新摇李文治摇唐摇健摇赵谋明郾无限极中国有限公司广东广州摇郾华南理工大学轻工与食品学院广东广州摇摘摇要活性肽是近年来功能性食品的研究热点随着人口老龄化和社会活动的增加延缓皮肤老化越来越受到人们的关注活性肽在此方面展现了一定的应用前景文章结合皮肤老化的机理从肽的吸收和转运肽在抗皮肤老化实验研究等方面综述了活性肽的抗皮肤老化作用研究进展关键词活性肽
第31卷 第5期 食 品 科 学 技 术 学 报 Vol郾31No郾5
2013年9月 Journal of Food Science and Technology Sep. 2013 63
文章编号:2095鄄6002(2013)05鄄0063鄄06
引用格式:秦垂新,李文治,唐摇 健,等. 活性肽抗皮肤老化作用研究进展. 食品科学技术学报,2013,31(5):63-68.
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