牛奶鸡蛋做的油条也可以这么美味.pdfVIP

牛牛奶奶鸡鸡蛋蛋做做的的油油条条也也可可以以这这么么美美味味 早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太 明矾。咋办？给您推荐一个 自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。 如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。 盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当 放一点盐。 把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下 （油的用量是平时炒菜的两倍左右就 可以）放油太少炸出的油条发干。 放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。 待面和的差不 了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。 发酵好的面。 面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。 切成一个个小剂子。 锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。 用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。 据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人 体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可 高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸 收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素 Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的 健脑食品。小编教的做油条的方法，你学会了吗？ 本文作者：小花花说美食