七年级生物下册-2.2-消化和吸收教学案（无答案）（新版）新人教版.docVIP

第二节 消化和吸收 【教学目标】 知识与技能 1、能描述人体消化系统的结构及各组成部分的功能； 2、能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 3、通过资料分析，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点，明确小肠是消化吸收营养物质的主要场所。 4、尝试解读营养物质在消化道内被消化的曲线图 过程与方法情感、态度与价值观 1.消化系统是由哪些器官组成的？ 2.食品的消化过程是怎样的？ 3.小肠适于吸收营养物质的特点有哪些？ 【新知探究】 一、食物的消化 （一）消化概念。食物在 内分解成可以被 的的物质，这个过程叫做消化。 （二）探究：馒头在口腔中的变化 1.问题：（1）馒头为什么越嚼越甜？馒头的主要成分是什么？淀粉有甜味吗？食物在口腔中到底发生了什么变化？ （2）各试管分别模拟了口腔中的什么作用？试管为什么要放入37 ℃左右的温水中?如何设置实验变量？ 2.提示：淀粉遇碘液变蓝；淀粉在唾液淀粉酶的作用下，被分解成麦芽糖等混合物，向其中滴加碘液，溶液不会变蓝；口腔的温度大约是370C。 3.制定计划 ⑴本小组的结论与其他组的结论一样吗？如果不一样，可能是什么原因？ ⑵本小组的探究方案有没有改进的地方？ ⑶通过这个探究，你理解了哪些知识，学会了哪些方法和技能？ （三）消化系统的组成 1.我们吃下去的食物，要经过消化和吸收才能供能给人体选用，有哪些器官来完成这个任务呢？　 消化道： 、 、 、 、 、 、 消化系统 唾液腺：分泌 肝：分泌 消化腺 胰腺：分泌 肠腺：分泌 胃腺：分泌 2.淀粉在人体消化道的口腔、 部位被逐步消化，分解成 。 3.蛋白质在人体消化道的 、 部位被逐步消化，分解成 。 脂肪在人体消化道的 部位被逐步消化，分解成 。 4.演示实验：胆汁对脂肪的乳化作用 5.插入练习P31第1题和P34技能训练，培养学生解图能力。 【课堂小结】 这节课你收获了什么？ 【巩固练习】 2.消化系统的主要功能是消化食物和吸收营养物质。食物的营养成分中，必须经过消化后才能被吸收的是 ，消化后的终产物是氨基酸的是 . 3.完成消化食物和吸收营养物质的主要器官是 ，它与功能相适应的特点中与扩大面积有关的结构是内壁有 和 。人体最大的腺体是 ，它分泌的消化液是 。 4..三个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，分别加入不同的消化液，消化最快的一组是 （ ） A．胃液、肠液 B，胰液、胃液 C，胰液、肠液 D，唾液、胰液 3