(安福金龙火腿)年产15万条低盐发酵火腿清洁生产项目.doc

2010年中央投资工业中小企业技术改造项目 资金申请报告 项目名称：采用模拟自然状态干燥法技术年产15万条低盐发酵火腿清洁生产项目 申报单位：安福县金龙火腿食品有限公司 地 址：江西安福工业园区 项目负责人：刘 联 系 人：刘 电 话： 传 真： 手 机： 申报日期：二O一O年六月 目 录 第一章 项目单位的基本情况和财务状况 1 1.1 项目单位的基本情况 1 1.2 企业财务状况 4 第二章 项目的基本情况 5 2.1 建设背景 5 2.2 建设内容 11 2.3 加工技术及工艺 15 2.4 总投资 20 2.5 资金来源 23 2.6 申请上级支持资金 23 2.7 建设条件落实情况 23 2.8 项目的财务评价 27 2.9 项目风险分析及防范对策 32 2.10 项目经济效益和社会效益分析 33 第三章 申请专项资金支持的理由和政策依据 35 3.1申请专项资金支持的理由 35 3.2政策依据 37 第四章 项目招标方案 39 4.1 招标工作依据 39 4.2 招标工作原则 39 4.3 招标内容 40 4.4 招标基本情况 40 附表： 附表1：总投资估算表 附表2：流动资金估算表 附表3：投资计划与资金筹措表 附表4：生产制造成本估算表 附表5：固定资产折旧表 附表6：无形及其他资产摊销表 附表7：总成本费用估算表 附表8：销售收入及税金附加估算表 附表9：利润及利润分配表 附表10：项目(全部投资)现金流量表 附表11：项目资本金现金流量表 附表12：银行借款还本付息计划表 附表13：财务计划现金流量表 附表14：资产负债表 附表15：敏感性分析表 附表16：财务评价指标汇总表 附图： 01项目地理位置图 02公司技改项目总平面布置图 附件证明材料： （一）项目备案文件 （二）自有资金银行存款证明 （三）银行固定资产贷款承诺函 （四）环境保护部门项目审批意见 （五）国有土地使用权证 （六）项目设备采购清单 （七）企业法人营业执照复印件 （八）全国工业产品生产许可证 （九）项目单位对资金申请报告和附属文件真实性负责承诺的声明  第一章 项目单位的基本情况和财务状况 1.1 项目单位的基本情况 1.1.1项目单位所有制性质 安福县金龙火腿食品有限公司创立于1992年，是一家新型科技民营企业，为安福县第一家私营火腿企业。公司秉承“食品工业是道德工业”这一文化理念，传承中国江南千年乡土魅力风情。公司一直把食品质量安全放在第一位，先后通过了《环境管理体系认证IS014001：2004》、《食品安全管理体系认证 IS022000：2005》、《质量管理体系认证 IS09001：2000》。公司通过上盐、洗腿、整形、脱水、上架、发酵等各个环节的严格制作和管理，实现了现代化生产、科学化市场的运营模式。年产火腿20万条及12001吨火腿系列深加工产品。为全国“三大火腿”品牌之一，是江西省名特产之一，曾获得“中国名牌”、 “江西名牌”、 “江西著名商标”、 “3.15消费者信得过品牌”、 “感动吉安：改革开放三十周年领军企业”等荣誉。2009年春节胡锦涛总书记视察吉安时对安福火腿赞不绝口。金龙火腿系列产品已经销往江西、广州、深圳、金华、义乌、诸暨、绍兴、上海、北京等全国各大城市。 公司坐落于安福县工业园，已建成占地18亩的集生产、管理、科研于一体的加工基地。现有员工2088人，其中博士1人，硕士3人，公司现在己安置农民工140余人，下岗再就业人员21人。公司与南昌大学食品工程学院、江西农业大学建立了技术合作关系。 1.1.2公司主营业务及行业中的地位 主营业务：火腿加工生产、销售。 管理制度及模式：公司采用现代化的生产和管理模式，秉承“信誉至上，质量第一”的宗旨,以公司一直，始终如一地把食品质量安全放在第一位，为消费者提供高品质卫生安全的“安福金龙火腿”。公司按现代企业管理制度，内部管理引入竞争上岗、按岗定酬。公司把标准化、品牌化等现代企业管理模式引入生产。 行业地位：“安福火腿”是历史悠久的名牌食品，为中国三大名腿之一。安福县金龙火腿有限公司是安福火腿产业的龙头企业，也是全县“安福火腿”产能规模最大的企业。 1.1.3公司基本生产情况 安福县金龙火腿公司已经具备年产火腿20万条及1200吨火腿系列深加工产品的能力。 现在采用的生产工艺流程：鲜腿-腌制-浸腿-洗刷-整形-烘腿-发酵-分割-检验-入库。 公司技术力量较强，产品质量稳定，产品供销两旺，产品市场前景广阔。公司坚持 “信誉至上，质量第一”的经营理念，一直以来产品质量稳定，得到广大消费的称赞和信赖。 1.1.4公司目前（改造前）产品描述 1、生产规模：年产15万条火腿。 2、项目产品：项目产品为