无锡华诺威河蟹技术手册.docVIP

根据市场调查与统计，河蟹精养模式一般分为带槽沟型塘口和平底塘两种。槽沟型塘口一般高淳、常州一带养殖最为突出。单个塘口面积常以30亩左右；其中槽沟面积占20%即6亩。苗种放养密度一般600-800/亩不等；开春过后（一般2月底）放苗，苗先放入槽沟，第二次蜕壳，4中旬开始加水（河蟹每蜕一次壳加水10-15cm水），同时种植伊乐藻、节节草、草等水生植物供河蟹摄食。而平底塘主要以宜兴一带最为典型。单个塘口面积10亩左右；水草种植以草、伊乐藻为主；苗种放养密度一般为1000-1500/亩左右。 河蟹上市后，养殖户的利润体现主要集中在市场价格、上市规格、回捕率三个方面；市场价格是按照河蟹规格、品质来定；规格越大，品质越好，价格也就越高；如何提高河蟹养殖的上市规格与回捕率是河蟹养殖技术的关键所在；河蟹规格的体现主要集中在苗种、饵料、放养密度、水质、饲养技术五个方面。而回捕率则关键是在苗种疾病防个方面。 二月份养殖技术概要蟹苗的复壮 ??? 现阶段大部分养殖户都已把蟹苗放入暂养池暂养。但是在蟹苗的长途运输过程中，消耗了大量体力，体质很弱，再看由于生存环境的改变，产生应激反应，需要很长一段时间的适应。若不能及时的对其采取措施，将会导致蟹苗的大量死亡，后续脱壳困难等，最终影响整个的生产效益。 ??? 主要采取的方法：多投喂一些高蛋白饲料，如小鱼等，并在饲料中添加“”等免疫促长剂，以尽量减少应激性，快速恢复体质。、消毒 天气开始逐渐回暖，由于清塘不彻底及敌害生物的，部分有害菌和敌害生物开始。此时杀菌效果较强的“聚维酮碘”按照2亩/瓶，进行全塘彻底消毒。 肥水放苗选择健康的扣蟹 肉眼看扣蟹体表是否清洁，有无附生物；撬开蟹壳看膏是否黄润；将扣蟹地面看爬动是否灵活。同时，要鉴别性早熟蟹种，因性早熟蟹种的性腺已发育完全，放养后容易假交配，蜕壳困难，死亡率极高。性早熟的雌蟹圆形脐盖满腹部，脐四边长有许多边毛，颜色比较深黑；雄蟹三角形脐盖满腹部，步足刚毛长、粗、密。 了解蟹苗的培育过程：包括亲蟹、饵料、培育周期等。亲蟹以天然湖泊大水体中为佳，雌雄亲蟹应来自不同的水域，以免近亲交配。雌亲蟹规格125克以上，雄亲蟹规格150克以上。使用丰年虫（卤虫）培育的蟹苗，质量较好，用淡水蚤、蛋黄等培育的较差。 鉴别体质：优质扣蟹体色呈淡黄色，有光泽和透明感，镜检体表无聚缩虫或丝状细菌等异物。规格均匀，摄食凶猛，爬动有力，反应敏捷，趋光性和溯水性强。劣质扣蟹体色黑暗深浅不一，无光泽，镜检带菌、带虫，规格不整，游动能力差，易在水体底层活动。????? 把握规格：扣蟹规格以50-100为宜。规格过小，影响养成规格。规格过大，临近脱壳期，运输途中会脱壳死亡。??? ?把握育苗水体盐度、温度。蟹苗出池时，要求水体盐度不高于4‰，淡化时间不少于7日龄龄出苗时水温在21℃左右，育苗池水温与养殖池水温差在2℃以内，最多不超过4℃。????? 注意事项：? （1）扣蟹出池前一天应使用“聚维酮碘”消毒，杀灭有害生物，减少病害的发生，同时淘汰体质较差的扣蟹。???? （2）捕捞扣蟹时应停饵。包装网袋以2.5—5公斤/袋为宜，保温箱堆积3-4层为宜。　???? （3）宜选择低温运输，最好在夜间运输，敞棚运输要加盖帆布防晒、防风。途中每2小时水1次，增加蟹苗箱的湿度。???? （4）扣蟹长途运输后基本脱水，如直接放入水中蟹苗鳃部易产生气泡而死亡。正确的缓苗过程是：把蟹网袋放置水边，对蟹网袋水5分钟，然后把蟹网袋在水中浸泡一下提离水域放在岸边，5分钟后再重复一次，然后打开网袋把扣蟹缓慢放入水中。 3、放养密度 槽沟养殖600-800只/亩，平底塘养殖1000-1500只/亩。放养时间在2月底，水温维持在10度左右，选择晴好天气进行。放养方法，如果外地购进的苗种，离水时间比较长，需要包装袋先浸入水中-2分钟，再放置10分钟，如此循环2-3次后，然后让其自行爬入水中，不要直接倒入池塘中。本地蟹种试水后放养。蟹种放养前用“聚维酮碘”浸泡5-10分钟。 杀灭水霉 水霉菌于10-15℃时最适合生长，25℃以上时其中的孢子(zoospore)繁殖力减弱，较不易感染。水霉病的发生主要因为紧迫造成的二次性感染，河蟹因拥挤、移动或其他不良环境因素的影响，造成体表组织受伤，水中的水霉孢子即伺机附着於坏死组织上开始发芽形成菌丝，菌丝除寄生坏死组织外，尚可漫延侵入附近的正常组织，分泌消化酵素分解周围组织，更而贯穿真皮深入肌肉，使皮肤与肌肉坏死崩解。表层的菌丝则向外延伸，形成如棉絮状的覆盖物，并於末端形成孢子囊，放出孢子到水中，经由水而传播各处。 水霉病的发生，常伴随细菌性混合感染。所以杀灭水霉的同时应结合消毒工作一起做。在河蟹养殖过程中，的养殖模式中一般套养了鳜鱼、青虾、花白鲢等水生动物。霉菌严重时不仅危害河蟹同时也