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一枝独秀花店的经营策略
目录 一、经营理念 经营花店本着以诚为本,服务至上的经营原则,真诚服务于消费者。树立竞争意识、市场意识、讲信誉、讲品牌。经营花店要学会做人,人生在世,做人是第一位的,搞经营活动,更要重视做人。 从花店选址、取名、营业时间、商标注册,花店CI系统和组织机构(花艺设计部、业务开拓部、会计部、运输部)都要有利于创建名牌花店,打响品牌,展示花店形象。 二、重视顾客心理分析 ①从年龄、着装、交通工具; ②消费者心态,脸色、喜怒习惯兴趣。消费者往往怀着戒备和不信任心理,要努力消除这些情况。 ③同时要分析消费特点和用途,要观察顾客在花钱的态度上,这与人受教育水平、教养水平、生活形式及消费观念相关。 ④介绍鲜花时,先问用途再选式样(花束或花篮,花束浪漫,花篮庄重),再选花材进行花艺创作,最后标出一个适当的价格。 销售场景 1销售建议顾客购买新款花艺,可顾客就是不肯采纳导购建议 喜欢的话,可以优惠”和“这是我们的新款,欢迎选购”可以说是我们导购自己的表现让顾客不把我们的建议当一回事。 花店门店销售应该有创新意识,不能总是用一成不变的语言与思维去应对顾客不断变化的需求和越来越挑剔的要求。要想在竞争日益激烈的花店市场争夺更大的市场占有率,就必须在很多细节上做得与你的竞争对手不一样,这其中就包括沟通中与顾客的语言应对。抓住顾客的心理。 要把握机会,不可以过早提出试用建议;其次,建议试用一定要有信心,再次,建议试用时不要轻易放弃。 顾客的戒备心理 顾客刚进店的时候难免都会有些戒备心理,具体表现为他们一般都不愿意多说话。他们担心一旦自己轻易说得太多就会被导购抓住把柄,从而落入导购设计的圈套。所以,作为导购在待机阶段一方面要做到站好位、管好嘴、管好脚,另一方面,最关键的是要选择适当的时机去接近顾客,这样才可以提高成功率。最后,如果顾客仍有“随便看看”这种敷衍之语,导购也可尝试给予积极性的回答,即一定要引导顾客朝着利于活跃气氛并且成交的方向努力。 关联人 花艺销售中,陪伴购物的关联人越多,花艺作品销售出去的难度就越大。花店中经常出现顾客对作品很满意,但陪伴购物者一句话就让销售过程终止的现象,确实非常令人头疼。 第一,不要忽视关联人。关联人具有极强的购买否决权,对顾客影响非常大。所以顾客一进店,你要首先判断谁是第一关联人,并且对关联人与顾客要一视同仁地热情对待,不要出现眼中只有顾客而将关联人晾在一边的情况。 让关联人感受到尊重与重视; 适当征询关联人的看法与建议; 赞美顾客的关联人; 通过关联人去赞美顾客。 三、重视特色经营和市场营销 ①独特的店面设计和店内家庭式布置(用仿真花、鲜花装饰花店空间)品种齐全的国内外花材、叶材;与众不同的花艺风格。 ②重视节日经营及各种方式的服务。如花店装饰要有创新的构思,独特的布局,高雅、充满魅力的艺术氛围,给人以高质量的文化享受。 ③设电话订约送花,上门插花服务,集体生日全年送花、鲜花租摆、网上花店等。 四、经营策略 ①重视有潜力的节日: 情人节、圣诞节、母亲节、教师节、春节等老节日,同时开发七夕情人节、秘书节、护士节、父亲节、毕业节、七夕情人节、记者节、男人节等,备好货源,组织熟练花艺员工和送花人员。分析市场需求,提前宣传 (如店面广告、媒体广告,春节前向各大单位传真、电子邮件等) ②利用互联网进行宣传 花店经营者不妨参与电子商务,其特点适用于花卉交易,加强竞争力。花店也能够进行品牌连销24小时花店等多种方式。·· ③选址建议: 选择交通便利人流大的方面,如商业中心、高档别墅、公寓、写字楼附近等。城市中心区域里的中心医院。在医院的附近开花店有个好处,那就在鲜花消费淡季时,医院里住院的病患者却不淡。这样可在淡季时增加花店收入,保住部分开支。另外还可附带几个水果副食卖。 ④店面设计: 店面招牌设计应简洁、明快、店名易记并赋有文化内涵。店标要醒目。店内的装修要简洁、色彩以色浅色调明快为主,适当地动用点欧式铁艺能增高花店的品位。商品有陈设应少而精,免得显得杂乱无章。另外店内应多安装射灯。因为射灯可烘托花店的气氛,美化作品、美化花店的作用。 ⑤合理的制定价格: 好的品种才干带来好的价格。决不能哄抬价格,在花店内出售各种花艺作品一定要有艺术性,要物有所值。凡是质次的鲜花和干花,情愿扔弃,决不出售。 ⑥及时控制市场最新动态: 多订阅几个花艺书籍及有关杂志,啦解国际流行趋势,控制时尚动态。 ⑦经营范围定位: 花店可定位在以鲜花、盆花、干花、工艺绢花、花器、婚庆服务为主,根据当地情况可
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