生物精华：物质跨膜运输实例.pptVIP

结论： 1、原生质层相当于半透膜 2、外界溶液浓度大于细胞液浓度--- 细胞失水（质壁分离） 3、外界溶液浓度小于细胞液浓度---细胞吸水（质壁分离复原） 4、细胞膜具有选择透过性 动物细胞与植物细胞吸水和失水的原理虽相同，但“浓度”的比较有区别。前者是外界浓度与细胞质浓度的比较，后者则是外界溶液浓度与细胞液浓度的比较。细胞液与细胞质是两个不同的概念，细胞液是指液泡中的液体，细胞质中含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质。 四、其他物质的跨膜运输 植物质壁分离复原实验 1．本实验成功的关键 (1)注意材料的选择：必须选用活的，用含有大型液泡的植物细胞。洋葱鳞片叶表皮细胞的细胞液为紫色，易于观察，是最佳的实验材料。 (2)使用蔗糖溶液的浓度要适宜：浓度过小，质壁分离现象不明显，影响观察；浓度过大，会使细胞在短时间内因失水过多而死亡，无法观察质壁分离复原。外界溶液对细胞无毒害。 4、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理是（ ） A、盐水中的Cl－有杀菌防腐的作用 B、盐水中的Na＋不利于细菌的生活 C、盐水是中性的，不适于细菌的生活 D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡 D 5、将洋葱表皮细胞浸入浓度为1mol/L的KNO3溶液中，细胞发生质壁分离。但过一段时间后，自动发生质壁分离复原，表皮细胞又恢复到原来状态。分析 （1）发生质壁分离的原因是 （2）自动发生质壁分离复原的原因 （3）以上事实表明细胞膜对 的通透性存在差异，所以它是一种选择透过性膜。 洋葱表皮细胞液的浓度小于外界溶液浓度，细胞渗透失水；又由于细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性，便导致质壁分离. 由于细胞可选择性地吸收K＋和NO3－，导致细胞液浓度增加直至大于外界溶液的浓度，细胞开始吸水，从而发生质壁分离复原. 离子 .半透膜、选择透过性膜 （1）区别 ①半透膜可以是生物性的选择透过性膜，也可以是无生命的物理性膜，即指某些物质可以透过而另一些物质不能透过的多孔性薄膜，物质能否通过取决于分子的大小。 ②选择透过性膜是具有生命的生物膜，载体的存在决定了其对不同物质是否吸收的选择性。细胞死亡或膜载体蛋白失活后，其选择透过性丧失。 （2）共性 都允许水分子自由通过，而不允许大分子物质通过。选择透过性膜相当于半透膜，反之则不然 纠正训练 1.下列现象属于渗透作用的是 （ ） ①水分子通过植物细胞的细胞壁 ②水分子或其 他溶剂分子通过细胞膜 ③蔗糖分子通过细胞壁 ④水分子或其他溶剂分子通过液泡膜 ⑤水分子 或其他溶剂分子通过原生质层 ⑥干大豆种子泡 在清水中逐渐胀大 ⑦暑天新鲜蔬菜在空气中萎 蔫 A.①②③ B.③④⑤ C.②④⑤ D.①③⑤ C 思考 植物细胞的最外层多了一层细胞壁，它对细胞的吸水或失水有影响吗？植物细胞壁和原生质层有什么不同的特性？ * 一、渗透系统装置 1、漏斗管内液面为什么会升高？ 2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内液面还会升高吗？ 3、如果烧杯中的不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 讨论 不会，没有半透膜 液面不会升高，没有浓度差 单位体积内的水分子数： 烧杯（清水）＞漏斗（蔗糖溶液） 单位时间内水分子透过的数量： 烧杯→漏斗＞漏斗→烧杯 所以，漏斗液面升高 这与半透膜两侧溶液的浓度差有关 原理 条件 一、渗透作用 水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散，称为渗透作用 半透膜 膜两侧的溶液具有浓度差 溶液A浓度小于溶液B，水分子从A B移动 溶液A浓度大于溶液B，水分子从B A移动 .渗透与扩散的比较 扩散是指某些物质分子从高浓度向低浓度的运动, 可以是气体、溶剂分子,也可以是溶质分子;而渗 透是水分子或其他溶剂分子通过半透膜或选择透 过性膜的扩散。渗透需要半透膜,是扩散的一种特 殊形式。二者关系如下图所示: 二、动物细胞的吸水与失水 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 = 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 讨论 1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？ 2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？ 不能 是 低渗溶液 高渗溶液 等渗溶液 吸水膨胀 失水皱缩