2017秋七年级生物下册 10.5 人体能量的供给教学设计 （新版）苏教版.docVIP

《第五节 人体能量的供给》 第一课时 一、教学目标： 【知识目标】 说出能量的利用 背出体温的概念 运用热价去衡量人体摄入能量的情况 【技能目标】 通过小组讨论，尝试与同学进行交流展示，形成交流与合作的能力 通过资料阅读，尝试对资料进行分析与归纳，形成分析与归纳信息的能力 【情感态度与价值观】 通过热价的学习,学生能够形成正确的饮食观念,不暴饮暴食 二、教学重点： 热价的概念 三、教学难点： 能量的利用 四、教学方法和媒体： 教学方法：讨论法 讲授法 读书指导法 直观演示法 教学媒体：多媒体课件 五、教学过程 时间 过程 教师活动 学生活动 设计思路 15 min 导入 画图:肺泡中的气体交换以及组织细胞的气体交换,提问:1、在肺泡的气体交换中气体交换情况是怎么样的?请用箭头表示清楚?2、在组织细胞中的气体交换是怎样的？请用箭头表示清楚。3、肺泡中的氧气从肺泡中进入毛细血管中至少通过基层细胞膜？4、氧气从肺泡进入到血红蛋白上至少经过基层细胞膜？ 接下来我们开始上新课，我小时候有这样一种奇怪的想法，同学们想一想你自己小时候有没有想过： 我小时候在想，玉米种子种在地里会长出玉米，那么吃西瓜的时候我们会不会在身体各处长出西瓜呢？消化系统将西瓜中西消化之后产生了能量，人体产生的能量都去哪里了呢？ 今天让我们一起来学习 《第五节 人体能量的供给》 答：1、肺泡中的气体交换是氧气从肺泡进入毛细血管，二氧化碳从毛细血管进入肺泡。2、组织细胞的气体交换是组织细胞中的二氧化碳进入毛细血管，毛细血管中的氧气进入到组织细胞当中。3、氧气从肺泡进入到毛细血管中至少通过四层细胞膜。4、氧气从肺泡中进入到血红蛋白上至少需要经过五层细胞膜。 有想过，没有长出西瓜是因为西瓜的种子已经被消化系统消化了。 常规性复习肺泡中和组织细胞中的气体交换，引入新的问题，加深理解。 从小时候学生熟悉的问题出发引起学生上新课的兴趣。 10 min 一 、 自主预习 1、人体通过 系统消化吸收营养物质。 2、人体从营养物质中吸收的能量一部分用于 ；一部分在氧气的参与下氧化分解，用于 和 。 3、人体最主要的供能物质是 ，人体所需要能量 来源于糖类。 4、人体内的贮存能量的物质是 。 5、体温是，一般从 、 、 、 三处测量。并且最接近人体的实际体温的是 。 集体读两次，背下来再读一次。 人体能够离开食物吗？对人体的学习、运动、细胞分裂、维持体温都离不开食物。 1、消化 2、细胞分裂形成自身物质；维持体温；各项生命活动 3、糖类和脂肪 4、75% 5、腋窝；直肠；口腔；直肠； 人体的生命活动需要能量，所以人体离不开食物。 本节课难点不多，大多数都是琐碎的知识点，采用读题的方式能迅速的落实，能提高课堂效率。 15 min 二 、 热价 我们看一下热价的基本概念指的是：食物的热价是指1克食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量。 接下来我们进行小组讨论：观察表格，从表格中总结谁的热价最高，并且完成这道练习题。 集体朗读 独立思考、小组交流讨 论。糖类和蛋白质的热 价是17.15KJ/g;脂肪的 热价是38.91 KJ/g；所以 热价最高的是脂肪。 100*17.15+600*17.15+ 200*38.91=19787 KJ,所 以这个人会胖。 通过实际生活中的计算落实特加这一概念。 3 min 三 、 体温 人体摄入的能量都去哪里了呢？一部分用于维持体温，另一部分用于生命活动。体温是什么相信每一位同学都不陌生。那么我们为什么要保持体温的恒定，为什么在sars病毒肆虐时要保持体温的恒定。 维持体温的恒定，是人体进 行征程生命活动的基础。体 温过高或者过低都影响酶 的催化作用，从而影响人的 生命活动，严重时导致死亡。 学生熟知的体温，结合生活实际问题，体会体温恒定的重要性。 20 min 四 、 总结与练习 见附录 七、作业 问题解决与导学方案P81小结展示，基础反思，能力测控（5不做） 八、附录 1.下列能为人体提供能量的营养物质是（ ） A.水、脂肪、糖类 B.脂肪、糖类、蛋白质 C.水、无机盐、维生素 D.糖类、蛋白质、维生素 2.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是（ ） A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果 3.人体所需能量的70%是由下列哪一种物质提供的。这种物质是（ ） A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.水 4.下列测量人体体温的部位中最接近人的实际体温的是（ ） A.腋窝 B.口腔