第三章园艺文化—荷花菊花.ppt

②义让群芳的品德 菊花开在百花枯零之后，不和百花争艳，有君子之德，誉为“花中君子”，傲立风霜，独抗严寒，是天赐之节操。 菊花和古代君子一样道德高尚，义让群芳。 清黄山寿：“不是花中偏爱菊，迟开都为让群芳”； 明贾如鲁《爱菊论》：“红粉笑风，桃李茂于春矣，菊不与之争艳；朱锦映日，葵榴畅于夏矣，菊不与之竟芳；人之爱菊，非以其可爱之容，实以其可爱之德，不爱之以目，而爱之以心。” 可见，菊花之美不仅给人们带来视觉愉悦，而且所象征的人格魅力，给人带来的心理上的满足与升华，这种认知虽然带有儒家的思想烙印，也是千百年来人们共同追求的人格理想。 ③“东篱”、“东篱客”、“陶菊”、“ 花中隐士”、“花中隐逸者也” 菊花不仅被誉为“花中君子”，还被誉为“花中隐士”这主要源于“隐逸诗人之宗”的陶渊明对菊花的偏爱。 宋，周敦颐《爱莲说》云：“晋陶渊明独爱菊”陶渊明把菊花视为知己，因为菊花与他一样有着傲世独立，忠贞不屈的气节。他一生五次入世为官，但在现实生活与精神世界冲突之时，为追求精神上的独立与自由，毅然弃官归隐，这种不为五斗米折腰的清高气节，不也是菊花精神的写照吗？ （3）菊花与诗词 菊花恬静，淡然，寂美，冷艳，傲骨。风一般自由，云一般飘然，水一样奔泻，松一般傲然。它用坚强和不屈彰显高远的志趣，用沉静和冷艳诠释生命的内涵。它的清气傲骨感动了多少文人雅士，为人们所敬仰，多少诗人词人把它吟颂，唐诗宋词里不知留下了多少赞颂它的诗篇。 宋梅尧臣《残菊》：零落黄金蕊，虽枯不改香。深丛隐孤芳，犹得车清觞。”此诗解读了菊之生命的真谛，即使花的生命结束了，但花香长留。 唐元稹《菊花》秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。 不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。“遍绕”、“日斜”，把诗人赏菊入迷，留连忘返的情景真实地表现出来，营造了爱菊的气氛。诗人为何如此痴迷地偏爱菊花呢？后两句说明喜爱菊花的原因：“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”。 菊花在所有花卉之后枯萎，一旦凋零，就无花可赏，人们爱花之情都集中于菊花上。诗人从菊花凋零最晚这个自然现象，感悟出深刻的道理，回答了诗人爱菊的原因，表达了诗人对菊花的仰慕之情，还有对菊花历尽风霜才凋零的品格魅力的赞美。 唐宋诗词中，菊花的隐逸，高洁，脱俗，傲霜，一直得到文人墨客的亲睐，有人敬仰它坚强的品格，也有人欣赏它清高气质，爱慕之情满胸怀。 重阳席上赋白菊 白居易 满园花菊郁金黄，中有孤丛色似爽。 还似今朝歌酒席，白头翁入少年场。 此诗作于大河四年（830），诗人在重阳赏菊，看到黄色花丛中孤单的伫立一丛白色菊花，想到了自己年岁已高还和少年般一样饮酒赏花。 此诗比喻巧妙，把白菊与自己白发联想到一起，虽然自我调侃，但更多是笑对人生，豁达洒脱的胸怀与人生观。 檐前甘菊移时晚，青蕊重阳不堪摘。 明日萧条醉尽醒，残花烂漫开何益。 篱边野外多众芳，采撷细琐升中堂。 念兹空长大枝叶，结根失所缠风霜。 这首诗包含了诗人对世事，身世的感慨，想到他十年困守于长安，尝尽人间冷暖寄人篱下的生活，这种借甘菊所抒发的感慨，不就是诗人自己人生命运的写照吗？ 叹亭前甘菊花 唐 杜甫 和介之未开菊 宋 范仲淹 本非桃李色，佳节敢先开？ 席上无言晚，霜前幸未摧。 芳心应有待，真赏直须催。 愿上金樽寿，何伤蝶不来。 这首诗歌咏的对象是还没有开放的菊花，花朵都是在盛开的时候为贵，尚未开放的菊花又怎样赞美呢？ 诗人一开始就语出惊人，因为菊花本身就和那些开放在春风中的花卉不同，它是等待着重阳佳节才开放的，“敢先开”表现了菊花的忠贞气节，它耐心等到秋霜下降，在庆祝佳节祝长寿的宴席上盛开，那时又何须担心不会有人去欣赏它呢？ 菊花在瓷器上的应用。主要有唐代诗人骆宾王的《秋晨同淄川毛司马秋九咏 ·秋菊》中的“分黄俱笑日,含翠共摇风”，唐代诗人广宜的《 九月菊花咏应制》中的“细枝青玉润，繁蕊碎金香”，明代申时行的《菊》中的“秀捆三秋斡，奇分五色葩”还有根据明代诗人陆深的《题画诗》中“黄花得意香”改写的“露泡黄花得意香”。 菊纹制品在明清两朝经常制作，对比发现明代菊纹官窑的色彩，画意都相对简单，清代菊纹就复杂许多了，能够感受到前后菊纹特征的变化。 从这些纹饰在彩瓷领域的大量制作与图案翻新，还能领略到清统治者对菊花图案所倾注的热情与爱慕。 （4）菊花的应用 菊花还有食用的功能 “延年”，“长生”，“更生”，“日精”，“延寿客”，“制颓龄”，流中轻体，神仙食也。 古人很早就发现菊的食用功能，屈原《离骚》“朝引木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”不仅菊花能食用，菊苗同样可以，菊花是百草上品，有“久服利血，轻身耐老延年”的作用。 魏晋时期，由于受道教文化的影响，使菊花成为服之可以长生不老的“仙品”，钟会《菊花赋》道：“流中轻体，神仙食也” 。傅玄《菊赋》云：“服之者