第7课禾本科饲料作物2.ppt

禾本科饲料作物 2 延边大学农学院动物科学系 第二节 高 粱 学名：Sorghum bicolor（L.）Moench. 英名：Sorghum 别名：蜀黍、茭子、芦粟。 热带作物，我国南北方均有栽培。 重要的粮食作物和饲料作物，青绿茎叶可作青贮饲料。 高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱能力，产量高，适应性强，用途广，栽培容易，是一种具有发展潜力的作物。 一、植物学特征 一年生草本植物。须根系，深1.4～1.7m，地面1～3节处有气生根。茎直立，株高1～5m，一般有分蘖4～6个。茎的外部由厚壁细胞组成，较坚硬，品质粗糙。茎由多节组成，节上具腋芽，通常呈潜伏状态，肥水充足或主茎被损伤时萌发成分蘖。 叶片肥厚宽大，中央有一较大的主脉（中脉） 颜色有白、黄、灰绿之分。脉色灰绿的高粱，茎秆中含较多汁液，多为甜茎种，抗叶部病害能力强；脉色白、黄的高粱茎中汁液少，抗叶部病害能力较差。 早熟品种10～18片叶，晚熟品种25叶以上。 圆锥花序，籽粒圆形、卵形或椭圆形 颜色有红褐、黄、白等 深色籽粒含单宁较多，不利消化，但在土壤中具防腐、抗盐碱等作用 种子千粒重25～34g 二、生物学特性  高粱为喜温作物，耐热性好，不耐寒，不耐低温和霜冻。 抗旱性强，在干旱条件下能有效利用水分。水分不足休眠。茎叶表面覆有白色蜡质，干旱时叶片卷缩防止水分蒸发。 短日照作物，缩短光照能提早开花成熟，但茎叶产量降低；延长光照贪青徒长，茎叶产量提高。C4植物，对光能的利用率较高。 （维管束鞘，草酰乙酸，3-磷酸甘油酸） 对土壤要求不严，沙土、黏土、旱坡、低洼易涝地均可种植，较耐瘠薄和抗病虫害。抗盐碱能力很强常作为盐碱地的先锋作物。 三、栽培技术  （一）轮作 吸肥多，忌连作，常与豆类作物和施肥较多的小麦、棉花等作物轮作。 （二）选地和整地 土层深厚、结构良好、富含有机质、酸碱度适宜的壤土或沙质壤土。高粱根入土较深，种子小，苗期生长缓慢，不耐杂草，需深耕和精细整地。地面细碎平整，为播种创造良好条件。东北地区为充分利用冬春降水，可早春顶凌翻地和起垄。 （三）施肥 需吸收大量的氮、磷、钾肥。翻地时施用种肥有益于幼苗生长，生长期中追肥1～2次，能显著提高产量。 （四）播种 选粒大饱满、发芽率高的种子进行播种。晒种3～4d，并用药物拌种。 北方4月下旬播高粱。一般5cm土层地温稳定在10～12℃以上即可播种。 播种量籽粒高粱22.5kg左右，青贮用甜高粱24kg左右。通常采用宽行条播，籽粒和青贮高粱行距60～70cm，青饲高粱行距27～30cm。深度以3～4cm，播后镇压1次。 （五）田间管理 苗期管理是最重要的环节。具有3～4片真叶时间苗，苗高10cm左右时定苗，并及时进行中耕除草。定苗以籽粒高粱株距20～25cm，青刈高粱10～13cm为宜。前期多追氮肥，后期重施磷肥，多穗高粱应追施更多的氮肥。 高粱易遭黏虫、草地螟等为害，应及时喷洒辛硫磷、敌杀死、敌敌畏、敌百虫等防治。生育后期易遭蚜虫为害，可喷洒氧化乐果防治。发现黑穗病株应及时拔除焚烧。 （六）收获 籽粒高粱在蜡熟末期收获最为适宜，青贮高粱以乳熟至蜡熟收获为宜，青刈高粱可在抽穗开花至乳熟期收获，调制干草宜在抽穗期刈割，一般留茬5～7cm，以利再生。 四、饲用价值  高梁饲用价值及适口性均次于玉米，且含可消化蛋白质及赖氨酸、色氨酸较少，所以饲喂时应与豆类或其它饲料配合。 高粱的青绿茎叶，尤其是甜高粱，是猪、牛、马、羊的优良粗饲料，青饲、青贮或调制干草均可。含有羟氰配糖体，在酶的作用下产生氢氰酸（HCN），采食过于幼嫩的茎叶易造成家畜中毒。调制青贮料或晒制干草后毒性也可消失。 调制干草较为困难，品质也较差。调制青贮饲料，茎皮软化，适口性好，消化率高，是家畜的优良贮备饲料。 高梁各部位的营养成分（%） 高丹草(Sudan grass×Sorghum type) 乐食---Everlush 苏丹草×高粱的杂交品种 茎秆非常纤细 叶片大，叶量丰富 适口性好，饲喂价值高 氢氰酸含量低，饲喂安全 再生性好，特别适合做干草生产 春季青饲或放牧的效果非常好 利用：高丹草抽穗后品质会明显下降，而乐食只在日照短于12小时20分的情况下才会开花，是非常晚熟的品种，因而更容易管理和利用。乐食的利用方式多样，可以刈割后青饲、放牧，也可以生产干草，或作青贮。 乐食生产干草捆 乐食的营养成分分析（澳大利亚CASCO） 大力士—Hunnigreen 饲用甜高粱 Forage sorghum 特别晚熟型的甜高粱种内杂交种 牧草审委会推广的第一个饲用高粱品种 多个省市的大面积推广经验证明大力士饲喂奶牛、肉牛和肉羊的经济效益非常高 大力士具有产量高、营养价值好