我们去了杭州与北京的“无人超市”,那是一场信用与生活方式的双重实验.pdfVIP

我我们们去去了了杭杭州州和和北北京京的的“无无人人超超市市”，，那那是是一一场场信信用用和和生生活活方方 式式的的双双重重实实验验 如果 也居住在大城市，可能会跟我一样，觉得便利店是人类在现代社会最伟大的发 明之一：门店众多、明亮整洁、商品丰富、供应热食、24 小时营业、支持的付款方式 越来越多…… 唯一会让我在犯社交恐惧症时感到苦恼的，是在付款时还要努力给我推荐储值卡和促 销换购计划的收银员——一般来说，我只能用一连串的“不”来迅速终结这类对话。可 能他们自己也觉得这样很累，因为即使是被要求注重交流的星巴克，大部分店员面对 顾客也还是没什么聊天的兴致。 6 月 6 日，全国第一家市场化征信机构“芝麻信用”决定将杭州和北京的两家便利店 内，变成更极端一点的“无人超市”：在当天的 24 小时内，不设收银员，全自助式服 务；付款可用现金，也可以通过支付宝转账，少付甚至不付钱都可以。 由于不像去年的“支付宝钱包半价日”那样被做成攻略广为传播，一整天磕磕绊绊的营 业后，两家便利店的存货都没有被搬空，盘点后发现也有不少收入。但由于各方面的 干扰和介入，这样的尝试已经无法被当作正式的“社会实验”；在信用问题之外，这看 上去更像是一次“重新认识便利店”的生活方式实验。 一一 实验前一晚 11 点左右，当我提出想去位于杭州市内绍兴路的“野风现代中心”时， Uber 司机显得有些吃惊：“这个点那边没什么可玩的，大概只有那家山寨的‘喜乐 多’还开着吧。” “喜乐多”并不是这篇文章的主角——它只是一家从各方面长得都很像喜士多的便利店 而已。200 米外，才是杭州参与此次实验的华润万家 Vango 便利店。地方并不难找： 七八位工作人员正在灯火通明的店内张贴布置各种指示牌和标签，更多的东西被堆放 在门外；两台 GoPro 相机也已经架设起来，在实验当天，店内各处的 GoPro 总数达 到了 6 台，其中一台被固定在付款柜台后，闪烁的红灯让路过的消费者很难忽略它。 如果从区位条件上来看，这家便利店拥有一个相当不错的位置：它位于一座 23 层的 写字楼底部商铺，旁边是一家较大的星巴克门店；“野风现代中心”本身算是中高档小 区，内部还有一所小学；马路对面的和平广场，还是杭州市区范围内少数几个适合大 型会展活动的场地。 在接受 《好奇心日报 （www.qdaily. om）》记者采访时，便利店的店长任启会也表 示，平时每日过万元的流水中，来自写字楼、小学和周边居民的比例不小，仅小学生 就能占到 1/4 的客流量；消费能力较强的写字楼白领，则基本没有在周末的这次的实 验中体现出来。 北京参与此次实验的全时便利店，区位条件甚至还要再好一些：它开在建国门地区的 万豪酒店底层，平时的客流不是来自酒店的住客，就是周边办公楼的白领。 “在挑选实验店铺的过程中，地理位置和交通算是一个参考依据：因为如果是选地铁 站内那种小的便利店，人流量大、也比较杂，可能真的会被搬空。”华润万家相关工 作人员在接受 《好奇心日报 （www.qdaily. om）》采访时表示。“另外会考虑的是店型 和消费群体，像这次选定的这家 （华润万家 Vango）便利店就属于店型较好、面积也 比较大的一家。” 不管是从店面本身、还是货品种类的丰富程度上来说，这家华润万家 Vango 确实都能 媲美一个小型快餐店，加一个中等规模的普通超市： 门店开业至今只有四个多月，总面积达到了 140 平方米，还有一个直通写字楼内的侧 门；在货架、冷柜和收银台外，不仅能划分出圆桌和吧台两种不同的休息区，甚至还 能在店内划出一角安装洗手台和大型垃圾桶。 货品种类也十分齐全，一般便利店内少见的涉外商品、中型包装粮油、品牌化妆品、 烟、酒、电子产品，甚至本地旅游纪念品都一应俱全。店长任启会也确认，实验当天 的货物种类和数量与平时完全一致。 二二 我没有等到 6 月 6 日杭州“无人便利店”布置完毕后的第一位顾客，但可以肯定的是， 他在那次购物的过程中一定会多次产生强烈的困惑感： 店里真的没有人，一些可能会用到的工具 （如微波炉）也被挪了位置； 大部分商品都被重新贴上了手写的价签，付款时要依靠可能不太好的心算功 底，自己加一遍总价； 如果不使用支付宝、又没带零钱的话，可能要无奈地多掏一些钱出来； 虽然所有的宣传品上都加上了芝麻信用的 Logo，他走出便利店的时候可能还会 认为，今天是超市自己在搞促销。 在购买物品较少的情况下，在这家“无人超市”买东西的过程其实相当简单：走进门、