柚子皮去污的研究.DOC

关于柚子皮去污能力的研究 学校：温州市实验中学 班级：2014级12班 作者：张荣哲 指导师：邵天珊 池长春 研究时间：2015年1月-2月关于柚子皮去污能力的研究 【内容摘要】 研究者从生活中常见的“柚子皮是否能去油”出发，设计3个实验：1.柚子皮去油实验； 2.柚子皮汁与清水、洗衣液去污效果的研究；3.不同温度下的柚子皮汁去污效果的研究。通过一系列的研究发现：柚子皮汁对于去除油渍、水笔渍、圆珠笔渍、彩笔渍、咖啡渍有一定的效果，其中高温的柚子皮汁去污能力较强。 【关键词】柚子皮 去污 一、研究背景： 1.1研究原因： 我喜欢吃柚子，见家里有一箱柚子，就赶紧拿来水果刀去柚子皮，哇，一阵阵清香沁人心脾。这就是柚子皮的气味，再仔细观察柚子皮，我发现：柚子皮外表呈黄色，附着一些小黑点，皮下还有许多“蜂巢”状物质，从剖面看柚子皮颜色是从深到浅，取下柚子皮的外表皮，内表皮是一层厚厚的棉絮状的物质，上面还有一些小结，外圈呈白色，内圈呈淡红。我看着满手的柚子皮汁，想：柚子皮有什么作用呢？它能去油吗？能去污吗？于是，我开始了我的研究之路。 1.2关于柚子及柚子皮的资料： 柚子又名“文旦”，是芸香科植物柚的成熟果实，外皮很厚，大多在10～11月采摘柚子多见于南方，其果实鲜食甘酸可口，凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子皮清涩中微带点点苦味，具有食用、驱除异味、防蚊虫等功效。 二、研究对象：柚子皮 三、研究时间：2015年1月--2月 四、研究方法：对比实验法、文献查阅法 五、实验材料准备 食用油，新鲜和晒干的柚子皮若干，碗2只，滴管若干支，水果刀1把，洗衣液，清水若干，盛液体的容器3个，滴管4支，彩笔、圆珠笔、水笔各1支，咖啡少许，裁成同样大小的白布若干块，榨汁机1台，一次性杯子若干，量筒1个，过滤用的布2块，剪刀1把，刻刀1把。 六、研 究 过 程 6.1实验一：柚子皮去油的实验。 实验猜想：我认为柚子是可以去油的。 实验器材： 食用油，新鲜和晒干的柚子皮若干，碗2只，滴管1支，水果刀1把。 实验步骤： 1.分别在2只碗中加入2ml的食用油； 2.用水果刀切出2块几乎同样大小和同样厚度的一新鲜一干柚子皮，放入碗中，用力转圈的擦100圈； 3.仔细观察并记录。 实验现象： 我发现，用新鲜柚子皮擦拭后的碗，看起来很有光泽，用手一摸，碗上还有一些油，而柚子皮上接触碗的那一面呈淡黄色，用干的柚子皮擦拭后的碗，用肉眼明显可以看出残留油渍，而柚子皮上接触碗的那一面呈深黄色。如图： 实验前的柚子皮 擦拭后的柚子皮 擦拭后的2个碗 实验结论： 从实验现象中可以看出：用擦拭的方法柚子皮不能去油，但能吸附油，说明柚子皮有一定的吸附能力，而且新鲜的柚子皮吸附油的能力比干的柚子皮好一些。擦拭的方法不能去油，或许柚子皮汁可以吧？ 6.2实验二：柚子皮汁与清水、洗衣液去污效果对比的研究 实验猜想：我认为柚子皮汁的去污效果最强。 实验器材： 食用油、洗衣液、清水若干，盛液体的容器3个，滴管4支，彩笔、圆珠笔、水笔各1支，咖啡少许，裁成同样大小的白布15块，剪刀1把，刻刀1把，榨汁机1台。 实验步骤： 1.把15块白布分成3组：柚子皮汁组、清水组和洗衣液加水组；并在每组白布上尽量做同样的记号：滴1滴油渍，用彩笔、圆珠笔、水笔各画2笔，滴2滴咖啡，再做记号，仔细观察并记录； 2.用榨汁机榨出柚子皮汁，分别在相应的布上滴5滴柚子皮汁、清水、洗衣水； 3.仔细观察并记录； 4.取同样多的柚子皮汁、清水、洗衣水各5杯，将布放入，浸泡10分钟； 5.拿出布，洗净，晾干； 6.仔细观察并记录。 实验前的样本 加5滴柚子皮汁、清水、洗衣水后印渍的变化 洗净、晾干后印渍的变化 实验现象： 3种液体去污效果记录表 时间：2015.2.12 清水组 柚子皮汁组 洗衣液加水组 油 渍 原来 淡黄色的油滴在折布上马上渗开，出现了更淡的黄晕 同前 同前 5滴后 布上液体浸湿的面积加大了，其余无明显变化 有少量黄色的柚子渣附着在布上，油渍中间黄了 布上液体浸湿的面积加大了，其余无明显变化 洗净晾干 油渍不见了，留下较重的油的气味 油渍不见了，但是白布变淡黄，留下少许油的气味 油渍不见了，留下淡淡的油的气味 水 笔 渍 原来 在布上画上2笔，黑色的笔迹十分明显 同前 同前 5滴后 布上液体浸湿的面积加大了，其余无明显变化 有少量黄色的柚子渣附着在布上，白布中间黄了 布上液体浸湿的面积加大了，其余无明显变化 洗净晾干 笔渍与白