活性氧对苏云金芽孢杆菌伴孢晶体的损伤作用.PDF

卷 期 微 生 物 学 报 5 3 @9A25 F923 年 月 ! ! !#$%’()(*($,-$ 1BC9DE ! + 活性氧对苏云金芽孢杆菌伴孢晶体的损伤作用 ! 王文军 钱传范 申继忠 杨韶松 （中国农业大学应用化学系 北京 ） !( 摘 要 用 电泳分析和生物测定方法研究了过氧化氢（ ）和羟自由基（· ） )*)%+,-. / 1 1/ 0 0 对苏云金芽孢杆菌（ ）伴孢晶体的损伤作用。结果表明，这两种活性氧对 !#$%%’()*$+$-+’$’ , 伴孢晶体均有一定程度的损伤作用，这种损伤作用与活性氧的浓度成正相关，并且· 对伴 1/ 孢晶体的损伤作用明显强于/ 1 。 0 0 关键词 过氧化氢，羟自由基，苏云金芽孢杆菌伴孢晶体 分类号 文献标识码 文章编号 （ ） )(#02$ , !%’0!3%(’%$( 研究报道， 射线、射线、紫外线等辐射以及生物体内进行的许多生命活动都涉及 4% !% 到活性氧的产生或作用，活性氧对蛋白质的氧化损伤是自由基生物学与医学的前沿研究 ［］ ［ ］ 领域 ! 。活性氧对蛋白质的作用有以下几种形式0( ： 修饰氨基酸残基使蛋白质变 !2 性，导致蛋白质功能丧失。 使蛋白质交联。氧自由基对蛋白质分子有抽提氢作用，蛋白 02 质分子中的酪氨酸被· 抽提氢后形成双酪氨酸，半胱氨酸的 被抽提氢后形成二硫 1/ %)/ 键，这样便造成了蛋白质的交联。蛋白质发生交联后，溶解性能下降。 使肽链断裂。蛋 52 白质被· 断裂是一个有选择性的过程，· 抽提某个氨基酸 碳原子上的氢，最后使 1/ 1/ #% 肽链断裂。 苏云金芽孢杆菌的伴孢晶体是一种具有杀虫活性的蛋白质。它不溶于水，易被紫外 线钝化而丧失杀虫活性。 等人研究发现紫外线辐射苏云金芽孢杆菌伴孢晶体、核 689::9 7 多角体病毒的包涵体（ ）等病原微生物的水悬液时，加入过氧化物酶或抗氧化剂可起 +6; 到一定的保护作用。据此，他们推测紫外线对苏云金芽孢杆菌伴孢晶体、 及其它病原