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- 2017-09-16 发布于天津
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第卷第期食品科学技术学报郾郾年月文章编号鄄鄄鄄引用格式刘齐杨芳杜萍等种方法对板栗壳多糖提取的比较食品科学技术学报种方法对板栗壳多糖提取的比较刘摇齐摇杨摇芳摇杜摇萍摇张丛兰摇杨登想湖北大学知行学院湖北武汉摇昆明理工大学分析测试研究中心云南昆明摇云南省分析测试中心云南昆明摇摘摇要分别采用超声波提取法水提取法碱提取法提取板栗壳中多糖在单因素实验的基础上进行正交试验分别研究了种方法对板栗壳多糖的提取率结果表明种方法中超声波提取法的提取率较高为郾其次是水提取法为郾碱提取法最低为郾通过软件分析发现种方法提取
第31卷 第3期 食 品 科 学 技 术 学 报 Vol郾31No郾3
2013年5月 Journal of Food Science and Technology May2013 57
文章编号:2095鄄6002(2013)03鄄0057鄄07
引用格式:刘齐,杨芳,杜萍,等. 3种方法对板栗壳多糖提取的比较. 食品科学技术学报,2013,31(3):57-63.
LIU Qi,YANG Fang,DU Ping,et al. Comparison
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