蜂蜜华夫饼这样做才好吃.pdfVIP

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2017-09-17 发布于江苏
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蜂蜜华夫饼这样做才好吃

蜂蜂蜜蜜华华夫夫饼饼这这样样做做才才好好吃吃蜂蜜华夫饼的做法准备食材：5个鸡蛋，低筋面粉300克，黄油50克，鲜奶300克，白糖70克，砂糖40 克，蜂蜜蛋清和蛋黄分离低筋面粉过筛蛋黄里加入50克白糖搅拌倒入牛奶，黄油在微波炉里打成液态倒入~搅拌均匀，黄油冷的时候容易凝结，搅拌好后，我用热水隔着放~ 倒入过筛的低粉变成面糊待用~ 蛋清加白糖20克，用打蛋器打到纹路出现~ 再加入砂糖40克，蜂蜜2匙，打到硬性发泡~ 打好的蛋白分3次加入之前的面糊~这时候就很香了呢~ 锅刷油预热1-2分钟~油要稍微多刷一点，每个地方都要刷到噢~ 铺满面糊~ 大概2分钟左右，一般锅有水蒸气出来的时候就可以看看了~每个人口味不一样，时间长一点水分少一点，有韧性一点，喜欢松软的话只要饼能轻松脱离磨具就是熟了哦~ 一共做了10.5cm*11cm的模子14块~送朋友的所以多做了些~ 完成了，热着吃很美味哦~我还打了些淡奶油，冰箱放在冷藏室一晚，拿出来沾着吃感觉有点像沾着冰激凌~很美味哦^0^~ 本文作者：烘焙时光