饲粮脂肪水平对冬毛期银狐能量代谢血清生化指标-动物营养学报.PDF

动物营养学报２０１６，２８（２）：６１８⁃６２６ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１６．０２．０３８ 饲粮脂肪水平对冬毛期银狐能量代谢、 血清生化指标、肝脏脂肪酸组成及肝脏型 脂肪酸结合蛋白基因表达的影响 张　 婷　 罗　 婧　 钟　 伟　 孙伟丽　 王　 卓　 孙皓然　 樊燕燕　 邢敬亚　 李光玉∗ （中国农业科学院特产研究所，吉林省特种经济动物分子生物学省部共建实验室，长春 １３０１１２） 摘　 要： 本试验旨在研究饲粮脂肪水平对冬毛期银狐能量代谢、血清生化指标、肝脏脂肪酸组 成及肝脏型脂肪酸结合蛋白（Ｌ⁃ＦＡＢＰ）基因表达的影响。 选取 １４５ 日龄、体重相近的健康雄性 银狐５０ 只，随机分成５组（每组１０ 个重复，每个重复１ 只），分别饲喂含 １０％、１２％、１６％、２０％、 ＝ ２４％混合油脂（鸡油∶豆油 １∶１）的试验饲粮，试验饲粮对应的脂肪水平为 １２．８５％（Ａ 组）、 １４．７１％（Ｂ 组）、１８．７２％（Ｃ组）、２２．２３％（Ｄ 组）、２６．１１％（Ｅ 组）。 预试期为１５ ｄ，正试期为７５ ｄ。 结果显示：１）饲粮脂肪水平显著或极显著影响冬毛期银狐干物质日采食量、日采食代谢能、平均 日增重和代谢能增重比（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１），而对总能消化率无显著影响（Ｐ＞０．０５）。 ２）随着饲 粮脂肪水平的升高，冬毛期银狐血清甘油三酯（ＴＧ）、葡萄糖（ＧＬＵ）水平呈升高趋势，且Ｅ 组血 清ＴＧ 水平显著高于Ａ、Ｂ 组（Ｐ＜０．０５），Ａ 组血清ＧＬＵ 水平显著低于其他各组（Ｐ＜０．０５）。 饲粮 脂肪水平对血清总胆 固醇（ＴＣ）、高密度脂蛋白胆 固醇（ＨＤＬ⁃Ｃ）、低密度脂蛋白胆 固醇 （ＬＤＬ⁃Ｃ）水平以及谷丙转氨酶（ＡＬＴ）和谷草转氨酶（ＡＳＴ）活性无显著影响（Ｐ＞０．０５）。 ３）饲粮 脂肪水平对冬毛期银狐肝脏脂肪酸中多不饱和脂肪酸（ＰＵＦＡ）、单不饱和脂肪酸（ＭＵＦＡ）及饱 和脂肪酸（ＳＦＡ）的比例有显著或极显著影响（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）。 随着饲粮脂肪水平的升高， 肝脏中ＰＵＦＡ和ＭＵＦＡ 的比例升高，而ＳＦＡ 的比例则下降。 ４）随着饲粮脂肪水平的升高，冬毛 期银狐肝脏中Ｌ⁃ＦＡＢＰ ｍＲＮＡ相对表达量基本呈增加趋势，其中Ｅ 组极显著高于Ａ、Ｂ、Ｃ 组（Ｐ＜ ０．０１）。 由此得出，过高的饲粮脂肪水平不利于冬毛期银狐充分利用饲粮中营养物质；提高饲粮 脂肪水平可增加冬毛期银狐血清ＴＧ和ＧＬＵ 水平，同时促进肝脏中不饱和脂肪酸的沉积；提高 饲粮脂肪水平可上调冬毛期银狐肝脏中Ｌ⁃ＦＡＢＰ基因的表达，进而促进脂肪酸的转运，减轻高脂 饮食对肝脏造成的损伤。 关键词： 银狐；脂肪水平；血清生化指标；肝脏；脂肪酸组成；肝脏型脂肪酸结合蛋白 中图分类号：Ｓ８１６　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１６）０２⁃０６１８⁃０９ － ［２ ５］ ［６］ ［７］ 　 　 脂肪是最经济有效的能源物质，饲粮中添加 长 。 比较 Ｈａｎｓｅｎ 等 的报道，ＮＪＦ（２０１２） ［１］ 脂肪有利于提高能量浓度，降低饲料成本 。 大 报道的银狐的体重提高了６０％，引起体重增大的 ［８］ 量试验证实，高脂饮食能够促进毛皮动物生 主要原因之一是体脂肪的增加 。 但是高脂肪的 － －