DB34T 720.4-2007 地理标志产品 八公山豆腐 腐皮`.pdfVIP

ICS 备案号： DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB34/ T720.4—2007 地理标志产品 八公山豆腐 腐皮 2007-07-03 发布 2007-07-03 实施 安徽省质量技术监督局 发布 DB34/ T720.4—2007 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 产地范围 1 4 名词和术语 1 5 产品分类 2 6 要求 2 7 试验方法 3 8 检验规则 3 9 标志、包装、运输、贮存 3 I DB34/ T720.4—2007 前 言 本标准根据国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》及 GB 17924-1999《原产地域产 品通用要求》而制定。 本标准格式严格按照 GB/T1.1—2000 《标准化工作导则第 1 部分；标准的结构和编写规则》的规 定编写，部分卫生指标参照 GB2711-2003 《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》等国家标准规定。 本标准由淮南市质量技术监督局提出； 本标准主要起草单位；淮南市标准化专业委员会； 本标准主要起草人：夏德芬、王全安、杨舜天、徐洲华、许卫、汪洋。 II DB34/ T720.4—2007 地理标志产品 八公山豆腐 腐皮 1 范围 本标准规定了地理标志产品 八公山豆腐 腐皮的产地范围、定义、技术要求、试验方法、检验规则 和标志、包装、运输及贮存方法。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的八公 山豆腐 腐皮。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 1352 大豆 GB 2760 食品添加剂使用卫生标准 GB/T 5009.3 食品中水分的测定 GB/T 5009.5 食品中蛋白质的测定 GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷的测定 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718