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王芳李道敏李兆周刘二伟李松彪曹力高红丽侯玉泽摘要关键词基金项目通讯作者引言仪器检测法毒性残留现状及管理措施快速检测法酶抑制法免疫法表仪器检测法在检测中的应用噬菌体展示技术生物传感器酶生物传感器分子印迹技术免疫生物传感器结语其他检测方法核酸适配体结合法参考文献责任编辑李振飞作者简介王芳研究生主要研究方向为食品安全检测侯玉泽教授主要研究方向为食品质量与安全
6 9 Vol. 6 No. 9
2015 9 Journal of Food Safety and Quality Sep. , 2015
王 芳, 李道敏, 李兆周, 刘二伟, 李松彪, 曹 力, 高红丽, 侯玉泽*
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