秋季怎样吃辣不上火？-四季饮食-饮食养生`.pdfVIP

录音棚原始稿第 1页 秋季怎样吃辣不上火？－四季饮食－饮食养 生 秋季怎样吃辣不上火？（饮食养 生文章：秋季怎样吃辣不上火？） 　秋天气候干燥，对于爱吃辣的 人来说，上火、便秘、咽痛都可 能找上门来。如何让他们过得更 饮食养生 / 录音棚原始稿第 2页 滋润呢？　　秋季饮食应以健脾、 补肝、清肺为主，多吃清润甘酸 的食品，如俗话说的少辛增酸 ，最好能少吃辣，但假如养成了 吃辣的习惯，不妨通过以下方法 调节。　　配合凉性食材。由于 辣椒偏温热，烹调辣味菜肴时， 最好选择具有滋阴、降燥、泻热 等功效的食品，如鸭肉、虾、鲫 鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜、 黄瓜、百合、槐花、香椿、大头 菜等。这些食品有清热、泄火、 解毒的作用，尤其合适于体热的 人。　　吃些酸味水果。一些酸 味的水果和蔬菜中含有鞣酸、有 机酸、纤维素等物资，能起到刺 饮食养生 / 录音棚原始稿第 3页 激消化液分泌、加速胃肠道蠕动 的作用，能够帮助常食辣椒的人 滋阴润燥。在水果中含酸性物资 种类最多确当数山楂，它有刺激 胃肠内各种消化酶的分泌、帮助 消化、防止脂肪堆积的作用。此 外，柚子、石榴、苹果也是秋天 常吃的酸味水果。　　多喝开水 或汤。在秋燥情形下吃辣，更轻 易阴虚内热，涌现咽喉干燥、口 舌少津、嘴唇干裂、鼻出血、便 秘等症状。此时，一定要勤给身 体补充水分，还可在开水中加少 量食盐。做汤时，不妨选择酸辣 汤，能够生滋润燥。　　特别需 要留心的是，烹调过程中，假如 饮食养生 / 录音棚原始稿第 4页 已经放了辣椒，就别再放花椒、 大料、桂皮之类的热性食材，否 则轻易热上加热。 秋季怎样吃辣不上火？（饮食养 生文章：秋季怎样吃辣不上火？） 　秋天气候干燥，对于爱吃辣的 人来说，上火、便秘、咽痛都可 能找上门来。如何让他们过得更 滋润呢？　　秋季饮食应以健脾、 饮食养生 / 录音棚原始稿第 5页 补肝、清肺为主，多吃清润甘酸 的食品，如俗话说的少辛增酸 ，最好能少吃辣，但假如养成了 吃辣的习惯，不妨通过以下方法 调节。　　配合凉性食材。由于 辣椒偏温热，烹调辣味菜肴时， 最好选择具有滋阴、降燥、泻热 等功效的食品，如鸭肉、虾、鲫 鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜、 黄瓜、百合、槐花、香椿、大头 菜等。这些食品有清热、泄火、 解毒的作用，尤其合适于体热的 人。　　吃些酸味水果。一些酸 味的水果和蔬菜中含有鞣酸、有 机酸、纤维素等物资，能起到刺 激消化液分泌、加速胃肠道蠕动 饮食养生 / 录音棚原始稿第 6页 的作用，能够帮助常食辣椒的人 滋阴润燥。在水果中含酸性物资 种类最多确当数山楂，它有刺激 胃肠内各种消化酶的分泌、帮助 消化、防止脂肪堆积的作用。此 外，柚子、石榴、苹果也是秋天 常吃的酸味水果。　　多喝开水 或汤。在秋燥情形下吃辣，更轻 易阴虚内热，涌现咽喉干燥、口 舌少津、嘴唇干裂、鼻出血、便 秘等症状。此时，一定要勤给身 体补充水分，还可在开水中加少 量食盐。做汤时，不妨选择酸辣 汤，能够生滋润燥。　　特别需 要留心的是，烹调过程中，假如 已经放了辣椒，就别再放花椒、 饮食养生 / 录音棚原始稿第 7页 大料、桂皮之类的热性食材，否 则轻易热上加热。 秋季怎样吃辣不上火？（饮食养 生文章：秋季怎样吃辣不上火？） 　秋天气候干燥，对于爱吃辣的 人来说，上火、便秘、咽痛都可 能找上门来。如何让他们过得更 饮食养生 / 录音棚原始稿第 8页 滋润呢？　　秋季饮食应以健脾、 补肝、清肺为主，多吃清润甘酸 的食品，如俗话说的少辛增酸 ，最好能少吃辣，但假如养成了 吃辣的习惯，不妨通过以下方法 调节。　　配合凉性食材。由于 辣椒偏温热，烹调辣味菜肴时， 最好选择具有滋阴、降燥、泻热 等功效的食品，如鸭肉、虾、鲫 鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜、 黄瓜、百合、槐花、香椿、大头 菜等。这些食品有清热、泄火、 解毒的作用，尤其合适于体热的 人。　　吃些酸味水果。一些酸 味的水果和蔬菜中含有鞣酸、有 机酸、纤维素等物资，能起到刺 饮食养生 / 录音棚原始稿第 9页 激消化液分泌、加速胃肠道蠕动 的作用，能够帮助常食辣椒的人 滋阴润燥。在水果中含酸性物资 种类最多确当数山楂，它有刺激 胃肠内各种消化酶的分泌、帮助 消化、防止脂肪堆积的作用。此 外，柚子、石榴、苹果也是秋天 常吃的酸味水果。　　多喝开水 或汤。在秋燥情形下吃辣，更轻 易阴虚内热，涌现咽喉干