双孢菇栽培技术要点.pdf

江西***菌业科技发展有限公司 双 孢 菇 栽 培 档 案 合作社名称： 合作社地址： 合作社社长： 菇 棚 数量： 种 植 面积： 责任技术员： 第一章 菇房的搭建 地域不同、经济条件不同、原材料价格不同、发展阶段的不同，双孢菇菇房的建造都有很 大区别；吉安地区有丰富且便宜的毛竹资源，非常适合用来搭建双孢菇菇房，现在以竹架双孢 菇菇房的建造为例来介绍： 一、材料说明 1. 竹杆要选择生长 3 年以上，直径为 6-8 公分，长度 7-8 米的匀称直竹竿。 2. 扎绳为 91 股新料尼龙绳，要求耐高温,抗老化；不能用回收料所生产的扎绳。 3. 尼龙网（鸡网）要新料（优质）小眼开，耐高温、抗老化、宽度 1.5m。 4. 优质 14-16 号铁丝，8-10 寸长铁钉。 5. 塑料布，厚度为 8 丝，优质新料无滴膜。 6. 遮阴草帘选用结实无霉变秋季稻草，用优质新料尼龙绳编织，10 米草帘重量不低于 50 斤，或选用本地山上的芦棘。 二、图纸说明 1. 双孢菇棚选址要求离养殖场 300 米以上，交通便利，靠近洁净水源，地面紧实，如果是 回填土，需自然沉降 1 年以上，或回填时逐层浇水后用重型车辆压实，否则可能由于地 面的自然沉降而造成菇棚倾斜倒塌。 2. 标准大棚宽度为 10 米，主过道为 0.9 米，采菇过道为 0.8 米，菇床宽 1.2 米，做五层菇 床，底部菇床离地 0.4 米，以上每增加一层菇床增加 0.6 米。 3. 标准菇房顶高 4.5m ，檐高 3.5m，通风窗口上中下各一个，规格为 0.3m*0.4m 。 4. 大棚长度按照现实场地设计，但一般不超过 16 架菇床为好，菇床的两边都要留有过道， 便于采菇和通风。 5. 棚间距为 10 米，间距内场地作为发酵场地和便于通风。 6. 大棚立杆按 1.25 米间距放线，竖架杆要求深埋 30 公分以上，用 3 年生以上直径为 6-8 公分的硬质毛竹，以保持菇棚强度和使用时间。 7. 底层顶柱 28 公分，用打平的砖块垫平，或直接全用砖块垫到图示高度，其余顶柱长度 约为 0.53 米，一定要撑实扎牢，不能歪斜。 8. 垂直菇床打 5 道斜撑，每 3 架打一排，循环往复，直至结束，平行菇床的斜撑每架菇床 打一个；斜撑与地面接触点要用砖垫实并夯实，或用混泥土浇筑，斜撑通过每一根竹竿 的接触点都要用 14-16 号优质铁丝拧紧系牢，利三角形稳定原理固定菇棚，防止菇棚倒 塌。 9. 四层横竖连接架（包括吊杆）要全部通透连接，使整个棚形成一个整体，中间不能出现 断档。 10. 铺杆间距 0.1m，可选用直径 2.5 公分以上的未虫蛀的小山竹，要求能承受培养料和覆 土的重量。 11. 棚顶檩条共计 9 道，竹杆直径 6-7 公分，要求直且匀称，与立柱接触点用自行车外胎扎 牢；铺设在檩条上的横条最好采用 4-5 公分的山竹，也可用一破为四的大毛竹篾片，铺 设间距为 0.25 米，宽度不能超过 0.3 米，否则易兜水。 12. 各竹杆顶点用废旧编织袋或布料等材料扎好，防止扎破塑料布。 13. 大棚用 6-8 丝抗老化塑料布（无滴膜），接口处用熨斗热融套好防止漏水。 14. 大棚外用草帘（10 米长用 50 斤稻草），或是本地山上芦棘盖棚遮荫，上面再用竹竿压 实扎牢防风。 15. 待棚打好后，棚四周要挖排水沟，以防棚内积水。 标准棚的图纸和小户型棚的图纸及用材见附页 1-3。 三、安全注意事项 1. 菇棚的使用年限较长，承受的