大学化学 第八章 界面现象.pdf

第八章界面现象 §8.1 表面张力和表面自由能 §8.2 凝聚相的界面现象 §8.3 毛细现象和弯曲液面的附加压力 §8.4 溶液的表面吸附 §8.5 表面活性剂及其作用 第1学时 §8.1 表面张力和表面自由能 相与相之间的交界面，叫做界面或表面。 如，气-液表面，气-固表面，液-液界面，液- 固界面，固-固界面等。 凡是发生在界面（或表面）的现象，称为界面现象 （或表面现象）。 如，水滴会自动呈球形；脱脂棉及毛巾能被水润 湿；固体表面易自动吸附气体及其他物质。 研究界面现象的特点及其规律的科学称为界面化学。 §8.1.1 表面自由能 等温等压条件下 δW σdA f dG δW rev ∂G σ ( )T p n ∂A , , B σ——比表面自由能，单位：J ·m-2 ，强度变量 物理意义：在等温等压且组成恒定的条件下，每增 加单位表面积时系统自由能的增加。 §8.1.2 表面张力 实验：将含有一个活动边框的金属线框 架放在肥皂液中，然后取出悬挂，活动边 在下面，会发生什么现象呢？ 2σl 现象：可滑动的边会被向上拉，直至顶部 解释：金属框上的肥皂膜的表面张力 4 如果在活动边框上挂一重物，使重 物质量W 与边框质量W 所产生的重力F 2 1 （F= （W +W ）g ）与总的表面张力大 1 2 小相等方向相反，则金属丝不再滑动。 2σl 这时 F 2σl l 是滑动边的长度，因膜有两个面， σ 所以边界总长度为2l， 就是作用于单 位边界上的表面张力。 5 表面张力 是作用于单位长度上使表面收缩的 σ 力，单位是N·m-1，其在数值上等于增加单位表面系统 自由能的增加。 ▲σ的物理意义： ①从能量角度来看：表面自由能；单位：J·m-2 。 ②从力的角度来看：表面张力；单位：N · m-1 。 表面张力的方向：沿着表面或与表面相切的方向。 ▲影响表面张力的因素： ①物质的本性：不同物质，分子间作用力不同 * 一般情况下，气相对液体的表面张力影响不大； * 极性液体的表面张力大于非极性液体的表面张力； * 熔融盐或熔融金属，分子间以离子键或金属键相互 作用，表面张力很高； * 一般条件下，固体的表面张力大于液体的表面张力 ②不同分子间相互作用力的影响 两种液体间的界面张力，界于两种液体表面张力之间。 ③温度的影响 温度升高，表面张力降低。 ④压力的影响 ： 压力增加，表面张力一般会降低。 第2学时 §8.2 凝聚相的界面现象 §8.2.1 液体对固体的润湿作用 1. 固体表面 固体表面和液体表面 共同点：表面张力和表面吉布斯自由能 不同点：液体可以通过收缩其表面降低其表面自由能； 而固体表面的分子几乎不可移动，不能通过表面收缩降 低表面自由能。 固体可以通过自发地吸附外部空间的气体分子，以