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美味欧洲TASTYEUROPE-EuropaEU.PDF
TASTY EUROPE
European Union Office
to Hong Kong and Macao
美味歐洲 TASTY EUROPE
28 個歐盟國家 H 28 道美食
28 European Union Countries H 28 European Dishes
本刊由歐盟駐港澳辦事處發行
Produced by the European Union Office to Hong Kong and Macao
本刊物中的食譜及部份圖片由歐盟成員國提供，未經允許不得翻轉於商業用途。
The recipes and images, including photos in this booklet are provided by the Member States of the European
Union. Reproduction for commercial use is not authorised without prior permission.
2013 年出版
Published in 2013
http://eeas.europa.eu/delegations/hong_kong/index_en.htm
/EUOfficeHongKongMacao
目錄Content 前言Foreword
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04 比利時 BELGIË/BELGIQUE (BELGIUM) 朱古力慕斯 Chocolate Mousse 歐洲律師兼美食家 Jean Anthelme Brillat-Savarin (1825) 曾說過：「只要
06 | 告訴我你吃什麼，我就知道你是個怎樣的人。」
保加利亞 БЪЛГАРИЯ (BULGARIA) 乳酪冷湯 Tarator
08 | 我很榮幸可以透過《美味歐洲》食譜集把歐洲聯盟 28 個成員國獨特的美食及文
捷克 ČESKÁ REPUBLIKA (CZECH REPUBLIC) 餃子配酸菜烤豬 Vepřo-Knedlo-Zelo
(Roast Pork with Dumplings and Sauerkraut) 化呈獻給您們。這本刊物是歐盟 28 個成員國駐港澳總領事館及榮譽總領事館
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