地方导基第一章.pptVIP

北京中轴线（元明清） 南——永定门 北——钟鼓楼 北京城门：皇城、宫城、内城、外城城门 [特产美食] 北京是世界第八大“美食之城”，内地之首。 京味小吃：北京烤鸭、涮羊肉、豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、 小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、秋梨膏、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、 驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝、卤煮火烧 . 特色工艺品：面人、绢人、料器、玉器、漆雕、景泰蓝、内画壶、 [民俗风情] 四合院：源于元代 胡同：最窄——钱市胡同 最宽——灵境胡同 拐弯最多——九湾胡同 最古老——砖塔胡同 庙会：舞“中幡”、秧歌、高跷、旱船、舞狮、玩钢叉、弄虎棍 吃在北京 京菜擅长烤、爆、烧、焖、涮，听起来豪爽，吃起来痛快。北京风味小吃有600多年历史，包括汉民风味小吃、回民风味小吃和宫廷风味小吃等300多种。 北京的各大饭店历来是名厨荟萃，北京还有正宗的法式、美式、意式、俄式餐厅和日本料理、韩国烧烤以及越南、印尼、泰国风味的菜馆。若为省时实惠，还可以光顾街头小店，这里不乏北京特有的包子、饺子、面条及家常炒菜，当然，环境就不如大餐馆讲究了。 中国宫廷菜 Cr-coal Weekend Sharing 北京的宫廷菜肴在全国独树一帜。宫廷菜起源于皇宫“御膳房”烹制的供帝后们食