原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
包装工程第卷第期年月活性智能包装在肉类工业中的应用进展王长安陈杰陈玉婷邹永德李枘枝罗敏南海出入境检验检疫局南海摘要目的对活性智能包装在肉类工业中的应用进行综述为肉类保鲜提供研究依据方法从活性智能包装的主要类型原理及其优缺点入手查阅相关文献重点论述了气体吸收释放型传感器型指示器型和射频识别指示器等在肉类工业中的应用结果与传统包装相比能更好地保证食品的质量安全结论开发新型天然抗菌包装以及各种的组合应用将成为肉类包装工业应用研究的热点关键词活性智能包装肉类细菌货架期中图分类号文献标识码文章编号肉类作为
包 装 工 程 第 38 卷 第 9 期
·130 · PACKAGING ENGINEERING 2017 年 5 月
活性-智能包装在肉类工业中的应用进展
王长安，陈杰，陈玉婷，邹永德，李枘枝，罗敏
（南海出入境检验检疫局，南海 528200 ）
摘要： 目的 对活性-智能包装在肉类工业中的应
文档评论（0）