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生物反应工程习题精解 第五章 生化反应器的设计与分析 第5章 生化反应器的设计与分析 一、基本内容： 1、反应器的分类：按照多种方式进行分类，如采用操作方式分类可分为间歇反 应器、连续反应器、半连续半间歇反应器；采用反应类型分类可分为细胞反应器、 酶反应器两类；采用反应器的流型分可分为全混流反应器、活塞流反应器、非理 想反应器；采用反应器形式分类可分为搅拌式反应器、气升式反应器、膜反应器、 固定床反应器等。 2 、根据质量守恒定律、能量守恒定律、动量守恒定律，可以获得反应器设计的 基本方程： 输入＝输出＋变化＋积累 。对于不同的组分和能量均可以采用此基 本方程。如物料衡算方程： 进入体积单元的物质量＝流出体积单元的物质量＋体积单元转化的物质量 ＋体积单元的积累物质量 3、对于间歇反应器（BSTR ）来说，有两个特征：一是反应过程中无输入输出， 二是反应器内物料混合均匀，可对整个反应器进行物料衡算。 4 、对于 BSTR 来说，所需要计算的内容包括：确定反应器体积，计算达到一定 转化率时的反应时间；或是在一定处理量和反应时间的要求下确定反应器所需的 X S dX 体积。反应时间的计算存在有基本通式：tr = CSO ∫0 S 。对于简单酶反应，可 r S 1 采用 r t = C X + K ln 来计算反应时间；对于固定化酶反应，当为一级 max r S S m O 1− X S 1− ε 1 不可逆反应时，可采用 r t η L = K ln ，当固定化酶颗粒很小， η＝1 max r ε m 1− X L S 1− ε 1 时 ， 可 采 用 r t L = C X + K ln ； 对 于 细 胞 反 应 ， 可 采 用 max r S S m ε O 1− X L S 1 CX t = ln r 。反应器体积的确定同样需要反应时间的计算，V = V (t + t ) ， r R 0 r b µmax CX 0 P 其中 tb 是间歇反应所需辅助时间， V = r 。 0 C X S S 0 5、对于连续搅拌槽式反应器 （CSTR ）来说，有四个特点：输入流量