原创力文档- 1、本文档共10页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
毕 业 论 文（设计）
2013年5月10日
目 录
[摘要] 1
[关键词] 1
1 鱿鱼的市场及加工现状 1
2 鱿鱼皮胶原蛋白的提取利用 2
3 鱿鱼内脏的利用 2
3.1 饲料 3
3.2 鱿鱼油 3
3.3 鱿酱油 3
3.4 核酸的提取 3
4 鱿鱼软骨硫酸软骨素的提取 3
5 鱿鱼墨汁的利用 4
6 鱿鱼头和鳍的利用 4
7 鱿鱼眼透明质酸的提取 5
8 鱿鱼鱼精蛋白的提取和纯化 5
9 鱿鱼资源加工利用的展望 5
参考文献 7
致谢 8
鱿鱼加工副产物的综合利用研究进展
张洋
（浙江海洋学院 普陀科学技术学院，浙江 舟山 316000）
[摘要]近年来国内外利用鱿鱼皮、内脏、软骨、墨汁、鱼眼、精巢等副产物为原料开发胶原蛋白、鱼油、核酸、酶、软骨素、透明质酸、鱼精蛋白等一系列生化制品的研发状况，展望了几种鱿鱼副产物的应用前景和发展趋势。
[关键词]
浙江海洋学院高职毕业论文
1
文档评论（0）