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车炼强-教槽料营养与营养结构
教槽料营养与营养结构
车炼强 博士、副研究员
陈代文 博士、教授、博士生导师
养猪生产系统中培育优质仔猪的重要意义
优秀后备种猪
优质仔猪
仔猪快速生长发育 ADG、FCR
仔猪快速生长发育 ADG、FCR
仔猪健康状况良好 肠道健康
仔猪健康状况良好 肠道健康
近期研究表明：
仔猪7日龄断奶，配方乳饲喂，21天后达9.0 kg
Han等，British Journal of Nutrition, 2013
暗 示
• 优质仔猪培育的关键：
• 生长潜力？
• 断奶日龄？
• 营养摄入！
仔猪有快速生长的生理基础：
• 新生期生长潜力最大400～500g/d；
• 机体营养代谢、沉积能力强；
然而：
1.母乳供给有限
2.教槽料营养必须克服仔猪消化生理问题
• 采食量
• 采食后养分消化吸收
新生仔猪消化生理急剧变化
胎 儿 出 生 断 奶
固体饲粮
教槽料
脐带
母乳
脐带营养 肠腔营养 日粮类型转变
稳定的氧供给 肺呼吸 液体奶固体饲粮
子宫内衡温 体温调节 离开母猪
无菌环境 有菌环境 环境条件改变
教槽料营养
营养素
营养水平 饲喂方式
消化生理
代谢、沉积能力强
仔猪生长潜力大
营养学 “三大要素”与肠道健康密切相关
营养学 “三大要素”与肠道健康密切相关
• 代谢强度：蛋白质周转和能量消耗占整体20%-35%，
是肌肉10-30倍，小肠粘膜1-2天完全更新；
• 营养素：AA（尤其是Thr,Glu,Gln,Asp）、 GS；
• 营养水平：40-60%的肠腔营养是维持肠黏膜正常生
长所必需；
• 饲喂方式：液体固体;
动物营养学的根本任务和核心内容
• 根本任务：确保动物健康、高效、优质生产
• 核心内容：
• 营养素吃什么？
• 营养水平吃多少？
• 饲喂方式怎么吃？
传统动物营养学成就
传统动物营养学成就
营养素
营养素
• 需要的营养素：50种
• 需要水平：饲养标准
• 使畜牧生产基本能在营养调控下有目的
有计划进行
•
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