夏季运动场遮阳对舍饲肉羊行为及生理指标影响.pdfVIP

中蔺农业大学顿士举位论史 第一章绪论 !I Ill,,, i■i曼皇掌鼍舅舅嘲菖鼍曼滞舅曼■麓量罡邕皇皇蔓鲻麓量曼拦曼曼鼎尝量皇趟鼍曼詈糍皇皇蔓鼎鼍毫皇嬲鼍曼!E篁 第一章绪论 我国养羊业历史悠久，绵山羊鼎种资源事寓，羊的数量属世界第一协。羊不仅可以为人类提 供营养价值丰富的羊肉，而且羊壤(绒)、羊皮、荦奶也是改祷人民生活，满足人民需要的必需 磊。箕牵擎岗一赢廷我国入蔑喜爱静一种肉食，其肉覆纲嫩、营养丰富、嚣翁翱疆磷酵含薤低等 特点越来越受到瀵赞糟的毒辣。近年采，我国羊肉的市场舞采量缀大，消费量急剧上舞，特别楚 羔羊肉具有瘦肉多、肌肉纤维细嫩、脂肪少、膻味轻、昧美多汁、容易消化等特点11】，倍爱国内 矫市场欢翅，箕发展前景广蠲。 1．1课题的研究意义及背景 l。l。1岗苇产鼗在我霆套牧鼗结耱串鹣缝谴鞠作羯 企国表韭和农村经济发展第十个五年计翔指出，在农监整体素质和效益不断提高的基础上， 翔挟教晨喜牧业，使套牧业产夔簌农业产僮每的毙霪由2000年戆29。甄上舞爨2005年熬33％。 并具体指出今后弊殖业要加快发臌牛羊内生产，2005年牛羊禽肉在肉类总产量中的比簸止升至 35％。由此可见，今屠畜牧娥将在我国经济发震过程中发挥重骚作用，羊肉产羹占肉类总产量的 院镯瞧将遥潺增翔强。 肉羊业作为瓷牧业的重隳组成部分，其在畜牧址乃至国民经济巾的地位和作用都是十分重要 的。它不仅能够提供优质的肉食晶，满足人们的生活需葵，而且为工业鼹供原料、倪进加正业的 发震，为寰韭撵供骞撬糙糕、捉滋农盈豹良穗循环，都典有不可替代静襻鞠。受重要豹是海苹垒 产是食革型畜牧产业，发展肉羊生产顺应了现实弱箍要。为节约粮食、缓解人赛争皱的矛艨提供 了出路。20世纪90年代中期以来。在大力发展“节粮型草食畜牧业”和西部大开发的背景下． 稳定发展生猪和禽蛋黛产，翻铙发展离牛、内荦和随禽生产己经成为畜牧娩结构调整的重要内容。 嚣痰攀业以宅周转抉、投资少、效益裹嬉特焱，已经成为我国在资源短缺、警囊产基器求嚣蓝增 J。 加的背景下．保持畜牧业可持续发展的煎要途径之一II 1．I．2国内外肉革生产现状 燃界葵单业的发鼹方囱髓着缀滂的发展靼人{f】生瀵水平的提惑也发生了较大改变——莽攀 重点出本世纪初的单纯毛用转向罨肉兼用、肉毛兼用，有的国家和地区则完全转为肉用。近10 年来，世界羊毛产量逐渐下降，而羊肉产量邂渐增加嘲。撮摇联合溺粮农组织酌统计数据；整羿 万t增加到2004年的1210．24万t。而且由于羔羊出生后的最初几个月生长速度快、饲料报酬高、 胴体晶质好的特点，革肉生产逐步由生产成年羊肉转向生产羔羊肉i养羊生产的系列化、工厂纯 正逐步实褒，莽葶生产囱集热毙方向发浸。养葶监发达溺家，翅澳太剥甄、耨鞭兰、阿摄廷、美 国、英国等国，经过JL十年的努力，己基本实现了晶种良种化、杂交体系完善化、草原改随围橙 中国农业大学硕士学位论文 第一乖缔论 化、生产环节机械化。因而养羊生产水平高，经济效益好．从根本上改变了过去粗放经营、靠大 养畜的落后生产状况”I。 改革开放以来，随着世界养羊业的发展方向由毛刚为主转向肉J{=|为主．以及国内、外羊肉消 费市场的推动．羊肉生产越来越受到人们的重视。从20世纪80年代开始，我国相继引进国外一 些生长发育快、产肉性能好的优良肉用羊品种。对我国的绵、山羊品种进行杂交改良，以提高我 国羊肉生产水平，并形成了以山东、河南、江苏、四川、河北为代表的农区肉羊生产和以内蒙古、 新疆、甘肃为代表的牧区、农牧结合区肉羊生产pJ。目前我国的肉羊生产．无论是羊只的饲养量 还是羊肉的产量都得到了较快的发展，羊肉生产呈现自发、稳定、持续增长的趋势”J。据FAO统 个百分点，平均每只存栏羊年产肉量增加了5．47kg。 虽然我国出栏的肉羊和羊肉产量都有所增加，但与养羊业发达的国家相比差距仍很大．尤其 是人均占有量、平均胴体重和产品竞争力仍低于世界平均水平。如2003年我国羊肉人均占有量 为2．36kg，羊肉产量仅占嗣内肉类总产量的4．6％，远不能满足人们的需求l我国肉羊的平均胴体 进口羊肉逐渐增加，而出口逐渐减少的趋势。从我国羊肉贸易单价分析，我国进出口羊