高纯油酸生产工艺.pdf

2015.10 高纯油酸生产工艺 介绍人：陈春林 Mobile: Email ：cclin603@ 背景介绍 目录 生产原料 工艺技术 Contents 总结展望 第一部分 背景介绍 油 酸 油酸(Oleic acide)也称十八烯酸 ， 结构简式：CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH 是一种重要的天然化学物质 ，生物体内类脂化合物中主 要脂肪酸之一 ，纯油酸是无色或接近无色的液体 ，通常 市售油酸为黄色透明油状液体 ，油酸含量在80%以下 ， 因此我们将油酸含量90%以上称为高纯油酸。 高纯油酸的特性 • 高稳定性 ：高纯油酸具有无色、无味、不易氧化、稳定性 极高的特性。一般油酸中含有易着色的不稳定微量物质 ，因 此在存放或加热条件下易着色 ．产生恶臭 ，极不稳定 • 低刺激性 ：高纯油酸经皮肤刺激性试验表明其对皮肤完全 无刺激性 • 具生理药理作用 ：油酸作为各种类脂物的构成成分 ，不 仅可以维持生物体膜构造 ，而且可以控制膜键合酶的活性。 对生物体内有调节机能。对一些难吸收的药物呈显著的促进 吸收的效果。所以说具有生理药理作用 高纯油酸的应用 高纯度油酸稳定性好、安全性高、对皮肤无刺激 ，除了可作 为一种重要的化学试剂 ，还可以加工成油酸衍生物 ，更适用 于医药、化妆品、信息技术、生物工程等领域。 例如 ，油酸具有以下特殊的生理功能：降血糖作用、调节血 脂作用、降胆固醇作用 ，可以作为医药中间体使用。除此之 外 ，还适用于高级清洗剂、香精香料、高级润滑油添加剂和 金属加工助剂等要求较高的行业使用。 第二部分 生产原料 原 料 要得到高纯度油酸，除采用各种有效的工艺技术外，选 择油酸含量高的原料油脂同样重要。如茶籽油、橄榄油、 可可脂等。此外，高油酸植物油被认为是营养保健油， 因此培育高油酸型油脂植物有可能成为趋势，未来这部 分也是高纯油酸的原料来源。以下是部分高油酸含量原 料的脂肪酸组成 （见下表）： 原 料 百分比 C16 ：0 C18 ：0 C18 ：1 C18 ：2 C18 ：3 C20 ：1 C22 ：1 茶籽油 8.95 2.12 80.23 7.78 0.20 0.65 橄榄油 14.9 2.5 71.7 10 0.6 0.9 可可脂 26.1 34.5 35.3 2.9 1.9 棕榈油 45.2 4.7 38.8 9.4 0.3 0.2 花生油 11.8 3.1 46.5 31.4 1.5 3.0 米糠油 16.7 2.1 43.8 34.0 1.1 0.9 麻疯树籽油 12.6 5.4 39.9 32.0 2.2 1.5 猪油 27.9 12.3 45.1 9.9 0.1 1.5 红花油（高油酸型） 5.6