吉木萨尔县白皮大蒜病虫害调查探究.doc

吉木萨尔县白皮大蒜病虫害调查探究摘要 吉木萨尔县是新疆大蒜的主产区，病虫害是阻碍大蒜生产的主要因素。通过对该地区大蒜主要病虫害的发病时间、种类、症状、发病程度及病原的调查，结果表明，该地区大蒜病害共计10种，不能确定病原的有3种，其中真菌性病害3种，细菌性病害1种，病毒性病害1种，复合型病害1种，虫害1种。该地区大蒜病害高发并且病原多样化，有真菌、细菌、病毒和虫蛆，而且在同一块地中呈现交替感染，因此应该在防治上采取多种措施并用的手段。该研究将为该地区大蒜病虫害的防治提供理论依据。 关键词 大蒜病虫害；病原；调查；新疆吉木萨尔 中图分类号 S436.33 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）01-0115-03 大蒜是我国重要的加工原料和出口创汇蔬菜[1-2]。经过多年栽培驯化，形成了许多驰名中外的名优蒜品种，其中上海嘉定蒜、江苏太苍蒜、山东大蒜、新疆白皮大蒜被誉为中国四大名蒜[3-4]。新疆作为大蒜的主产地之一，在我国大蒜种植产业及对外贸易中占有重要的地位。而新疆吉木萨尔县是新疆鲜蒜种植与出口基地，自20世纪50年代起吉木萨尔白皮大蒜就作为出口产品销往我国港澳地区、日本及东南亚国家，后来打入西欧、北美等地[1-2]。 大蒜是百合科葱属二年生草本植物，半寒性，喜冷凉的气候条件。幼苗可耐-10 ℃的低温，萌发的适宜温度为16～20 ℃，30 ℃以上高温会强迫休眠，适于大蒜鳞茎生长的温度为12～25 ℃。大蒜属于浅根系作物，根系主要集中在5～25 cm的耕作层内，横展直径30 cm左右。最适宜生长在砂壤土上。吉木萨尔地区受耕地面积限制与经济利益影响，大蒜种植存在较为严重的“连作障碍”现象，该栽培模式导致大蒜病害高发、严重危害大蒜种植产业[5-6]，而且近几年该地区大蒜病害呈现发病率高、发病多样化的趋势。因此，对该地区大蒜病害进行全面系统的调查，将给该地区大蒜病害的防治提供理论依据。 陈栋[3]对北疆地区大蒜的病毒病进行过调查，并对病毒的种类和鉴定进行了深入研究。王 朴等[7]对新疆白皮大蒜主要病虫害的防治方法进行了深入研究。目前对新疆白皮大蒜病虫害的发病状况和病原未见完整的调查数据[1-4，7]。本研究将对新疆大蒜主产区的吉木萨尔大蒜病虫害及其病原进行系统的调查研究，为该地区大蒜病虫害的防治提供第一手资料[3，7-14]。本研究利用进地和农户随访相结合的方法[11]，对吉木萨尔地区大蒜的病虫害发病情况进行调查，并采样对病原进行鉴定分析，为该地区病虫害的防治提供理论基础。 1 区域概况与研究方法 1.1 研究区概况 吉木萨尔大蒜产区主要分布在山间盆地3个乡镇，位于天山北坡逆温带，冬暖夏凉，无霜期120～140 d。光照条件优越，空气潮湿，7月平均气温17.8 ℃，最高气温29 ℃，年降水量230～240 mm。基地有大面积灌耕栗黄土，土质较为疏松，富含有机质，排水、保水、保肥性能良好，适于大蒜的生长。基地周围3 000 m以内无工矿企业等污染，远离高速公路和车流的主干道。为天山雪水喷灌，农牧结构比较合理，有机肥料多，农药使用量少、年限短，土壤未受污染，可使大蒜生产达到无公害蔬菜标准。这里生产的大蒜个体肥大，蒜头平均直径5～8 cm，皮薄瓣匀，大蒜素含量0.62%，氨基酸含量种类齐全，鲜食口感辛辣，辣味纯正，大蒜素含量高，耐贮存。 1.2 调查方法 2011年4月至2012年10月，在吉木萨尔县新地乡、大有乡、泉子街镇3个大蒜的主产区，各选3个行政村，通过进地实地调查和农户访谈相接合的方式，对2个生长周期内幼苗期、鳞芽和花芽分化期、蒜薹伸长期、蒜头膨大期和收获期的大蒜共进行了10次调查。主要调查内容包括发病时间、发病种类和症状以及发病程度。 2 结果与分析 2.1 肥矮病、丛簇病和粗茎病 这3种病在被调查地区3个镇的9个村均普遍发生，也是危害该地区大蒜生产的主要病种。 发病时间：在蒜头膨大期开始在个别植株发病，膨大后期局部甚至整片发病。 症状：肥矮病的病株矮化，薹茎粗壮，叶片宽短，叶色浓绿；丛簇病的病株不能形成正常的鳞茎和蒜瓣，包在鳞皮内的每个蒜瓣不经休眠而直接萌发成1株蒜苗，叶片瘦弱、细长，整个鳞茎变为1束蒜苗，不形成蒜薹或形成1根细弱的小蒜薹；粗茎病病株紧靠蒜头的蒜薹上分化发育产生1个小蒜头，但仍为同一苞叶包被，外观上表现为蒜头之上有一肿大部分，群众称之为“粗茎病”。 病原：这3种病病因不明，但根据农户多年的种植经验，这3种病与大蒜种子的储藏温度有关，当储存温度高于25 ℃时，该病的发病率较高。 2.2 锈病 该病在被调查地区3个镇的9个村均普遍发生，是危害该地区大蒜生产的主要病种之一。 发病时间：在