炒鸡蛋糖雪人 - 斯坦福中文学校.PDFVIP

我怎样…… 炒鸡蛋 郭震儿 我很喜欢吃鸡蛋，每个星期都要吃好几次鸡蛋。所以我会用好几种方法来烹调鸡蛋。 例如我会煎鸡蛋，炒鸡蛋，煮鸡蛋和蒸鸡蛋。我最喜欢吃炒鸡蛋，因为炒鸡蛋可以做成 “西红柿炒鸡蛋”，“虾仁炒鸡蛋”，和“小银鱼炒鸡蛋”等等。 现在我就来说说最简单的炒蛋。先准备好用料：两只鸡蛋，碗，叉，锅铲，平锅，盘 子。我的做法是这样的：我先把鸡蛋打在碗内，蛋皮扔掉。用叉子把蛋打散，用力搅动， 直到有泡沫为止。 这时候我就把锅放在电炉上，开中火，然后倒一小勺油在锅内。大概两分钟后油热了， 就可以把鸡蛋倒进锅内。用锅铲慢慢搅拌，直到鸡蛋成一块一块的时候，就可以把火关上 了。最后把炒好的蛋放到盘子上。 现在就是我最喜欢的时候。可以吃鸡蛋了！鸡蛋又有很多种吃法，可以放盐，胡椒粉， 只要你喜欢吃，什么调味料都可以放。真好吃啊！ 糖雪人 后欣韵 糖雪人是圣诞节时做的薄荷糖，做成雪人的形状，又好吃，又可爱。这是我最喜欢做 的工艺品。 我先照着说明书，从商店里买来糖，薄荷精，玉米糖浆，盐，奶油，食品颜料和小糖 珠。 材料都有了，我洗干净手，把一大勺化掉的奶油和糖浆放在大碗里，加一点点盐，和 半小勺薄荷精混在一起，慢慢地加一杯糖，边加边用一个叉子搅和。等到混合均匀了，我 就用手捏，直到捏成了糖面团，就可以开始做雪人了。 我取出四分之三的糖面团做雪人的身体：揉出两个象葡萄一样大的球，一个垛在另外 一个的上面。两个球不一定要很圆，但是上面的球是雪人的头，所以比下面的球小一点。 我一共做了十二个雪人的身体。 下面我要打扮雪人了。我把其余的糖面团再拿出四分之三，往里加一滴蓝颜料。我先 少加一点，否则颜色就会很深。我用手捏一捏，揉一揉，把颜色调成均匀的天蓝色。我把 手洗干净以免手上的颜色沾到白色的雪人身体上。我用这个蓝糖球做各种各样的雪人帽 子：高帽，扁帽，法国贝雷帽，还有圣诞老人帽等等。做完了帽子我把它们戴在雪人头上。 剩下来的一点白糖面团是做雪人的胡萝卜鼻子的。我在糖面团里加黄色和一点点红 色，把它们弄均匀，调成桔黄色。然后，捏一点，揿到雪人脸上，把鼻子弄成象尖尖的胡 萝卜一样。 最后，我把深蓝色的糖珠揿到雪人的脸上做眼睛和嘴巴，用红色的糖珠做身体上的扣 子。现在雪人完成了。 还剩下了一些糖面团，怎么处理呢？我灵机一动，抛开说明书，随心所欲的按我自己 的想法。又给雪人加上了另外的装饰品，有围巾，领结，和滑雪板。这下，一个个雪人有 自己的动作和表情，更加憨态可掬，生动活泼。这是我自己的艺术作品！ 我把雪人放在冰箱里。吃的时候味道凉凉的，甜甜的。这是一个很好的圣诞节礼物： 又可爱，又好吃。 斯坦福中文学校 佳作汇编 1 我怎样…… 做萝卜蛋糕 黄圣明 我从小就爱吃甜点，尤其爱吃蛋糕。我常常闹着叫妈妈买蛋糕吃，妈妈说她要学着自 己做蛋糕。有一天，妈妈从我学弹钢琴的老师那里拿来一张做萝卜蛋糕的配方，妈妈就动 手给我做了一个香喷喷的萝卜蛋糕，好吃极了！ 几个星期后的一个周末，我又叫妈妈做萝卜蛋糕吃，这次我跟妈妈说：“我想帮你一 起做蛋糕，好吗？”妈妈一口答应了。 妈妈先叫我洗三根胡萝卜，削皮后再把它们刨成丝。接着妈妈叫我去拿一只量杯，量 两杯糖，一杯半菜油，两杯面粉，两杯萝卜丝，两杯椰子碎片，一杯切碎的菠萝，和一杯 切成小块的核桃肉。妈妈又叫我去冰箱里拿三只鸡蛋，然后我又去抽屉里拿出一串量匙， 量两匙桂皮粉，两匙发酵粉，和一匙盐。 妈妈拿出一个大盆，叫我把准备好的材料倒在里面，接着我转身又去抽屉里拿出一把 长长的木调羹，开始把这些材料拌匀。大约