前言-树德家商电子邮件.DOC

篇名： 作者： 。。。。。。。。壹●前言 台灣由北到南有許多的主題餐廳，例如便所餐廳、醫院主題餐廳、幸運草主題餐廳等。這些主題餐廳大部分都很有特色，而且相當大膽有創意。便所餐廳是一個非常大膽設計的代表，它推翻了大家對便所的觀念，讓大家同時面對非常骯髒的象徵物與美味可口的餐點，如此大的反差，讓大家都感到相當有趣而新鮮。醫院主題餐廳，他的推出讓這間餐廳在新聞爆紅，用針筒、點滴、試管盛裝飲料，穿著護士服的服務生們來送餐，讓大家對醫院嚴肅的氣氛做了很大的反差效果，自然地對冷冰冰的醫院有了不一樣的感受。 　　而隨著王建民的熱潮，棒球開始被受矚目，以棒球為主題的餐廳也紛紛開張，而這間古柏鎮主題餐廳就是其中的一家，其老闆相當喜歡棒球，所以想讓喜歡棒球的人，也可以更近距離的接觸，這間棒球主題餐廳陳設了許多跟棒球有相關的物品，於是引發同時也熱愛棒球的我們想要一窥究竟，並從中了解主題餐廳經營成功之因素。 貳●正文 一、餐廳種類 便所一群為理想打拼的〝屎〞作傭者ㄧ這另類創意點子是某一天蹲廁所看日本漫畫機器娃娃時所受到啟發而敲定的。起初以主打冰品為主，以一台霜淇淋機加上創意發想，上一坨極像便便的巧克力霜淇淋在蹲式馬桶上，逗趣可愛的模樣深受大家的喜愛。夥伴積極努力的策劃下，民國九十三年五月在台灣最轟動的新型態主題餐廳〝MARTON主題美館〞。整間店採顛倒錯置、獨樹一格的幽默設計，剛開始許多人都是一臉狐疑錯愕的臉神站在門口，駐足許久一探究竟，皆是充滿著開懷無比的笑容。這幾年從一開始的冰品，結合奇特的創意巧思，努力研發改進，直至今日變成全省性的複合式主題餐廳，各店自開幕以來皆受到許多喜愛嚐〝鮮〞朋友的極力讚許與愛戴。香草花緣協助拍攝香草戀人館、千金百分百、天使情人等近20部偶像劇的「香草花緣主題餐廳」就在離台北不遠的新莊。因附近有一攝影棚的關係，加上佔地900坪的空間納入草坪、泳池、玻璃樹屋、教堂等浪漫因素，知名度不僅在影劇組裡傳開，還成為新人舉辦婚禮及拍婚紗的地點。　自91年開業，香草花緣的細膩可以從一杯爽口的薄荷葉茶開始。沖取園內的薄荷葉，舒爽的香氣飄進腦海；耳邊撥放的輕音樂，讓大片落地窗，攬綠景入內的用餐空間更添閒逸。若你被這慵懶的用餐氛圍吸引，櫃檯上方的阿嬤紅花布會跳躍你的視覺神經，熱情洋溢的姿態讓空間活潑起來。　若有攜帶寵物，不妨考慮在室外用餐，前方的草坪能讓寵物跑跑跳跳。沿著草坪走，會發現種植的香草、飼有孔雀及環頸雉的鳥籠、舉辦婚禮的10號教堂，及位在室外用餐區的可愛兔子。　夜晚，柔和昏黃的燈亮起，點綴著一處求婚聖地，它叫「求婚金三角」。原因是這個角度女方看不到男方所準備的驚喜，當服務生送上鑽戒或定情信物，女方很難不答應。美景、佳人當前，美食也相當用心，如玫瑰提拉米蘇可以嚐到鮮艷欲滴、香氣滿盈的玫瑰花瓣；香煎明蝦佐菲力牛排，則有蝦肉的鮮甜及紐西蘭菲力牛排的彈性，讓人回味。古柏鎮棒球主題餐廳「古柏鎮」棒球主題餐廳地址：高雄市新興區信守街八號沿著六合路走，在和平路口之前，右轉尚信街，再右轉信守街即可到達聯絡電話：（07）223-8475從看棒球、玩棒球，到對偶像崇拜，蒐集各式棒球紀念品，甚至許願要從事與棒球有關的行業，卅歲的許亦榕畢業於高雄餐旅學院，卻花了十六年的時間，蒐集數百件棒球紀念品，為將興趣與專業結合，他把全部的收藏品拿出來，開了一家棒球主題餐廳「古柏鎮」，為的是他對棒球的熱愛與執著。十多年前，國內有關美國職棒的訊息很少，要買到美國職棒各種周邊商品的機會更少，他都透過親友幫他帶回一些美國職棒的商品，漸漸豐富蒐集，幾年前，他到美國探親和遊學時，他開始瘋狂的購買各式棒球商品，十幾年下來，少說也花了上百萬元。從知名球員的簽名球、簽名球棒、簽名帽子、偶像娃娃、棒球雜誌等，都透過管道蒐集，甚至花錢購買小葛瑞菲、艾力士羅里蓋茲、漢克阿倫、克萊門斯等美國職棒超級巨星的限量紀念球衣，這些紀念品都價值不菲在「古柏鎮」，同樣也少不了陳金鋒、王建民、曹錦輝、郭源治等本產棒球明星的紀念品。為了取得陳金鋒的簽名，花錢買了兩支職棒用的木棒，到路竹統一球場找陳金鋒簽名合照，這些巨星的簽名物品都成了他的鎮店之寶。除了琳瑯滿目的棒球紀念品，「古柏鎮」內當然少不了美食，店內的餐點包括精緻的排餐和義大利麵，當然也有美國棒球文化最具代表性的熱狗、漢堡和啤酒，而義大利麵受到大統和平店商圈許多上班族的喜愛，成了店內的招牌。「古柏鎮」內部的擺設也仿效美國的棒球酒吧，用原木桌椅及黃色系的燈光，襯托出棒球的原味，餐單上還附帶介紹現代棒球的起源與棒球名人堂的由來，餐桌紙用的是一九六九年美國紐約大都會隊第一次贏得世界大賽時的團體合照。充滿棒球味的「古柏鎮」的牆上則擺滿各種棒球紀念品，每個蒐集品，都代表著一段有趣的故事及球員的優秀表現，櫃檯上的名片夾也是