茶这样喝,你的身体有隐患.PDFVIP

当前文档由后花园网文自动生成，更多内容请访问 HTTP://WWW.HHYWW.NET 茶这样喝， 你的身体有隐患 来源于:中国茶网 “茶”已经成为了时下最受欢迎的“饮料”。茶不仅仅是表面上的消暑饥 渴，还有诸如消食去腻、降火明目、宁心除烦、生津止渴的效果。有的嗜茶如 命的人，更是不愿去浪费一丝一毫的茶叶，也许品茶也算得上是一种精神追求 。而事实上，往往茶叶放多了，或者是没来得及品味的情况层出不穷，一不小 心就出现了“隔夜茶”。 你对“隔夜茶”了解么?隔夜茶能不能喝，喝了会怎么样?一连串的问号袭 来，你有没有感到有点懵?没关系，今天就为大家科普一下隔夜茶的“历史”。 隔夜茶能不能喝 隔夜茶，是因为茶的搁置时间太久，维生素基本已消失，且茶叶中拥有的 蛋白质、糖类等会成为有害生物繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能 喝。 茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人 体内积聚过多，致使神经功能失调。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成 分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾 胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。 研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧 绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程 度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、 茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。 隔夜茶的危害 茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状 物——茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在 茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量 也越多。 茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营 养物质的吸收和消化。这些氧化物质一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等 器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。 所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也应经常 擦洗。 当然，危害仅仅是微不足道的一部分。总的来说，喝茶有益健康，而隔夜 茶对人体的帮助也不容小觑!上述隔夜茶，一般是指普洱、龙井、大红袍等泡出 来较为浓的茶。医生建议，浓茶尽量不能隔夜喝，且泡茶时需用开水过滤两遍 ，这主要因为茶在采摘与运输过程中被人工污染。 而对于现在大多数年轻一类人群而 言，他们大都喜欢和菊花、茉莉花、枸 杞子之类的清单植物茶，这类茶叶隔夜喝不仅不会对身体造成影响，反而会对 身体有一定帮助。 隔夜茶的保健 抗癌、抗氧化 茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色 素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶 中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。 止血 隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿 疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴 。对于皮肤出血、疮口脓疡可以用隔夜茶水沐浴。 止痒又生发 用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹;用隔夜 茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶 刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。 牙齿保健 茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少 蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。而且，除去口 臭有奇效，茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口 隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。 防晒