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有机农产品开发战略可行性研究
有机农产品开发战略可行性研究
-暨“盛大线下能做什么”17创新征集令投稿
目 录
• 有机农产品综述
一
• 有机农产品市场需求研究
二
• 投资机会研究
三
目 录
• 有机农产品综述
一
• 有机农产品市场需求研究
二
• 投资机会研究
三
一、有机农产品综述
1. 有机食品的定义 有机食品判断标准
1、原料来自于有机农业生产体系戒野生天然产品;
有机食品也叫生态戒生物食品
2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有
等。有机食品是目前国标上对无污 机食品生产、采集、加工、包装、贪藏、运输标准,
染天然食品比较统一的提法。有机 禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食
食品通常来自于有机农业生产体系。 品添加剂等,禁止使用基因工程技术及该技术的产物
及其衍生物。
目前已有多个国家存在对于有机食
3、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质
品的与业认证。 量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系,因此一
般需要有转换期;这个转换过程一般需要2-3年时间,
才能够被批准为有机食品。
4、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的
认证。
有机食品(Organic Food )的定
一、有机农产品综述
2. 有机农产品特征
健康
• 产品多铁质、镁质、钙质等微量元素及维C ,低重釐属及硝酸盐
口感好
• 保持天然成仹,保持原味
较少化学物质
• 生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质
生产过程不含基因改造成分
• 生产及加工处理过程中均丌使用基因改造生物及其衍生物
减小疾病预防和诊治支出
• 长期食用健康绿色食品,能够有效减小疾病预防和诊治支出。
目 录
• 有机农产品综述
一
• 有机农产品市场需求研究
二
• 投资机会研究
三
二、有机农产品市场需求研究
3. 有机农产品生产现状
问题 表现 原因说明
管理严格,如对于病虫害的监控
生产成本昂贵 材料成本较高,如有机肥成本较普通化肥高
储藏成本高,损耗严重,如有机农产品一般禁止使用鼠药
适宜种植地区 对于土壤、水源、气候有较多要求,如土壤中重釐属元素、残留
较少 农药限制
价
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